Pavoni – forma trompe-l’œil
Pavoni TOP22 Mini Walnut
8 okrągłych gniazd o pojemności 28 ml, kolekcja TOP sygnowana przez Laghi i Caridiego
Silikonowa forma TOP22 Mini Walnut ma 8 okrągłych gniazd o średnicy 60 mm i wysokości 14 mm, zapewniających bardziej płaski owocowy efekt niż Mini Hazel. Należy do kolekcji TOP marki Pavoni, zaprojektowanej przez Stefana Laghi i Sebastiana Caridiego.
Dane techniczne
8
Gniazd
Ø 60 mm
Średnica
28 ml
Pojemność / gniazdo
Zastosowanie
- Jednoporcjowe desery entremets do witryny lub serwowania na talerzu
- Musy, kremy crémeux i żelowane inserty
- Biszkopty i ubijane kremy
- Mrożone preparaty
Warto wiedzieć: Przy pierwszym użyciu lekko natłuścić, aby uzyskać gładką powierzchnię. Wyjmować z formy po zamrożeniu produktu, aby uzyskać idealne wykończenie. Myć w ciepłej wodzie z detergentem lub w zmywarce.
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | TOP22 |
| Marka | Pavoni |
| Kolekcja | TOP, Stefano Laghi i Sebastiano Caridi |
| Wymiary formy | 300 x 175 x 15 mm |
| Wymiary gniazda | Ø 60 x 14 mm |
| Liczba gniazd | 8 |
| Pojemność gniazda | 28 ml |
| Materiał | W 100% spożywczy silikon platynowy |
| Temperatura | od -40°C do +250°C |
| Kompatybilność | Mikroperforowane obręcze ze stali nierdzewnej, formy Voilà VL65, Pavoflex PX078 |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między TOP22 Mini Walnut a TOP21 Mini Hazel?
Oba gniazda mają średnicę 60 mm, ale TOP22 jest niższy (14 mm, 28 ml), dzięki czemu zapewnia bardziej płaski efekt, podczas gdy TOP21 ma 18 mm wysokości i pojemność 30 ml.
Czy TOP22 nadaje się do deserów entremets?
Tak, 8 gniazd zaprojektowano z myślą o porcjach indywidualnych.
Czy można piec ciasto biszkoptowe w tej formie?
Tak, silikon jest odporny na działanie piekarnika w temperaturze do 250°C.
Dowiedz się więcej
Kolekcja Pavoni, formy trompe-l’œil i formy do deserów entremets.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
