COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Sage
Odcień Sage, butelka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Sage przywodzi na myśl liść szałwii lekarskiej i aromatyczną roślinę ogrodową. Ten barwnik spożywczy na bazie wody przeznaczony jest do wodnych baz cukierniczych: royal icing, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Naturalnie pasuje do ciastek z royal icing na weselne torty w stylu rustykalnym, ciastek w stylu nature i wellness.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Typ
Sage
Odcień
Charakterystyka
- Skoncentrowany wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icing, lukrów na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Miękka butelka 20 ml z zakraplaczem umożliwiającym precyzyjne dozowanie
- Stabilny odcień po całkowitym wyschnięciu royal icing (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Wskazówki dotyczące stosowania
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do bazy w temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosowane dozowanie: 2–4 krople na 250 g dla pastelowego odcienia, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj, a następnie odczekaj 15 minut przed ewentualnym dopasowaniem odcienia
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj lipofilowej gamy Colour Mill, a nie tego wodorozpuszczalnego barwnika
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody: nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icing, czyli po około 24 godzinach, dzięki czemu sprawdzi się w przypadku dekorowanych ciastek sprzedawanych kilka dni po przygotowaniu.
Jakie dozowanie zapewnia dobrze nasycony odcień?
Zacznij od 5–10 kropli na 250 g masy i zwiększaj ilość o 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień, odczekując między kolejnymi dodaniami.
Czy butelka 20 ml ma zakraplacz?
Tak, miękka zakrętka ma otwór umożliwiający dozowanie kroplami: lekkie naciśnięcie pozwala uzyskać precyzyjną kroplę.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
