COLOUR MILL
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Colour Mill Yellow
Odcień Yellow, flakonik 20 ml do baz wodnych
Colour Mill rozpuszczalny w wodzie Yellow przywodzi na myśl letnie południowe słońce i kwiat słonecznika. Ten barwnik spożywczy na bazie wody został opracowany do wodnych baz cukierniczych: royal icing, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. To częsty wybór wśród dekoratorów tortów do słonecznych ciasteczek z royal icingiem na dziecięce urodziny, polewy do babeczek na wiosenny i letni brunch.
20 ml
Pojemność
Rozpuszczalny w wodzie
Typ
Yellow
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icing, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje zwarzenie czekolady
- Elastyczny flakonik z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiający precyzyjne dozowanie
- Stabilny odcień po całkowitym wyschnięciu royal icingu (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Przed użyciem wstrząśnij flakonikiem i dodaj barwnik do bazy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zwykle stosowane dozowanie: 2–4 krople na 250 g dla pastelowego odcienia, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odczekaj 15 minut przed ewentualnym skorygowaniem odcienia
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj lipofilowej gamy Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Warto wiedzieć: ten barwnik jest na bazie wody — nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten barwnik nadaje się do royal icingu?
Tak, to jego główne zastosowanie: został opracowany do baz wodnych (royal icingu, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników) i wysycha bez zmiany odcienia.
Ile kropli dodać do 250 g masy?
Użyj 2–4 kropli dla pastelowego odcienia, 5–10 kropli dla intensywnego odcienia oraz do 20 kropli dla ciemnego odcienia. Najlepiej dozować stopniowo.
W flakoniku 20 ml pojawiło się rozwarstwienie — czy to normalne?
Tak, podczas dłuższego przechowywania lekkie rozwarstwienie pigmentu i płynu nośnego jest normalne: przed każdym użyciem wstrząsaj przez 10 sekund.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w wodzie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
