Pavoni — rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Absolute Green 50 g
Wyrazista i zrównoważona zieleń do preparatów na bazie wody.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Vert Absolute marki Pavoni, z gamy opracowanej wraz z szefem kuchni Emmanuelem Forconem, łączy dwa barwniki i bezwodny siarczan sodu, zapewniając wyrazisty i stabilny zielony odcień. Pakowany w pojemnik 50 g, nadaje się do preparatów na bazie wody: makaroników, polew, kremów i masy cukrowej. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Charakterystyka techniczna
50 g
Format
Masa netto pojemnika
Rozpuszczalny w wodzie
Typ
Wyłącznie preparaty na bazie wody
WE 1333/2008
Dawkowanie
Zgodne z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki z zieloną herbatą, limonką lub miętą
- Błyszczące polewy, efekt weluru lub naturalna polewa lustrzana
- Masa cukrowa do kwiatów, liści i zabawnych dekoracji
- Kremy cukiernicze lub kolorowe ganache
- Artystyczne elementy z cukru lub pastillage
Warto wiedzieć: dawkowanie zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008; maksymalną ilość należy sprawdzić na etykiecie. Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w postaci nierozcieńczonej; przechowywać poza zasięgiem małych dzieci; produkt wyłącznie do zastosowań spożywczych. Uwaga: E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Barwniki | E102, E131 |
| Inny składnik | Bezwodny siarczan sodu |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Gama | Absolute — Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od Pomme Verte z tej samej gamy?
Vert daje bardziej wyrazisty i zrównoważony odcień, natomiast Pomme Verte wpada w jaśniejszą, kwaskową zieleń. Oba kolory dobrze sprawdzają się w cieniowaniu.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Rozpuść niewielką ilość w odrobinie wody lub syropu, a następnie dodaj ją do preparatu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Jakiej ilości użyć, aby uzyskać intensywny odcień?
Ten barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij od odrobiny na czubku noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo zwiększaj ilość w zależności od oczekiwanej intensywności, nie przekraczając dopuszczalnego poziomu dawkowania podanego na etykiecie.
Dowiedz się więcej
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z Pomme Verte i Bleu, aby uzyskać spójną paletę odcieni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
