SILIKOMART · FRANCUSKIE CUKIERNICTWO
Chic Eclair, zestaw 2 form
Nowoczesny ekler, dopasowana baza i dekoracja
Zestaw Chic Eclair obejmuje dwie uzupełniające się formy: jedna nadaje kształt bazie eklera, druga służy do wykonania dekoracyjnej warstwy wierzchniej lub wkładki. Od tradycyjnego eklera po wersję entremets z płynnym nadzieniem — zestaw pozwala przygotować kilka odsłon tego francuskiego wypieku.
Najważniejsze cechy
2
Formy w zestawie
Silikon
Materiał
Dopasowane
Baza + dekoracja
Zalecane zastosowania
- Klasyczne eklerki z formowaną warstwą wierzchnią
- Wersja entremets: mus i mrożone wkładki
- Wykończenie fondantem lub polewą na wierzchu
Warto wiedzieć: obie formy są do siebie dopasowane: wkładka idealnie pasuje do bazy, bez konieczności przycinania i bez nadmiaru.
Specyfikacja techniczna
| Materiał | Silikon spożywczy Silikomart |
| Zawartość | 2 formy: baza + dekoracja lub wkładka |
| Zastosowanie | Klasyczne eklerki, musy, wkładki |
| Odporność termiczna | -60 °C do +230 °C |
Najczęściej zadawane pytania
Czy można przygotować ekler bez ciasta parzonego?
Tak, wersja entremets z mrożonym musem to charakterystyczne zastosowanie tego zestawu.
Jakie wykończenie zastosować na wierzchu?
Formowaną płytkę, polewę lub efekt zamszu — zależnie od oczekiwanego rezultatu.
A co z tradycyjną wersją?
Wyciskaj ciasto parzone na wymiar bazy, używając odpowiednio dobranych tylek.
Dowiedz się więcej
Zobacz fondanty do polew oraz tylki i rękawy cukiernicze.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
