Pavoni – Wodorozpuszczalny barwnik w proszku
Wodorozpuszczalny barwnik Absolute cytrynowożółty 50 g
Jasny i równomierny żółty kolor, stworzony z myślą o preparatach na bazie wody.
Wodorozpuszczalny barwnik w proszku Absolute cytrynowożółty firmy Pavoni, z linii opracowanej wraz z szefem kuchni Emmanuele Forcone, nadaje jasny i równomierny cytrynowożółty odcień. Pakowany w słoiczek 50 g, nadaje się do makaroników, polew, masy cukrowej i dekoracji cukrowych na bazie wody. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
50 g
Format
Masa netto słoiczka
Wodorozpuszczalny
Typ
Wyłącznie preparaty na bazie wody
CE 1333/2008
Dozowanie
Zgodne z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki cytrynowe lub z owocami egzotycznymi
- Błyszczące polewy lub intensywnie żółte polewy welurowe
- Modelowanie z masy cukrowej: kwiaty, postacie
- Wiosenne lub słoneczne dekoracje cukrowe
- Desery bavarois, kremy i kolorowe kruche ciasteczka
Warto wiedzieć: dozowanie zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008; maksymalną ilość należy sprawdzić na etykiecie. Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w takiej postaci; przechowywać poza zasięgiem małych dzieci; produkt wyłącznie do zastosowań spożywczych. Uwaga: E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Barwnik | E102 |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Linia | Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten żółty barwnik nadaje się do lustrzanej polewy bez białej bazy?
Najlepsze rezultaty daje na neutralnej lub lekko wybielonej bazie (nowoczesny barwnik spożywczy na bazie E170 i gliceryny E422), zapewniającej jasny i równomierny odcień.
Czy można używać tego barwnika do czekolady lub tłustych preparatów?
Nie. Ten barwnik jest wodorozpuszczalny i przeznaczony do preparatów na bazie wody (polew, kremów, masy cukrowej). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jakiej ilości użyć, aby uzyskać intensywny odcień?
Ten barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij od końcówki noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo dostosowuj ilość do oczekiwanej intensywności, nie przekraczając dozowania określonego na etykiecie zgodnie z przepisami.
Dowiedz się więcej
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z barwnikami Jabłkowozielonym i Pomarańczowym, aby uzyskać spójną gamę odcieni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
