Pavoni - Barwnik rozpuszczalny w wodzie
Czerwony płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie
Żywa i intensywna czerwień do lustrzanych polew, kremów i efektownych dekoracji.
Czerwony płynny barwnik rozpuszczalny w wodzie Pavoni, w butelce o pojemności 190 g, jest przeznaczony do przygotowywania produktów na bazie wody: polew, kremów, musów i biszkoptów. Jego formuła zapewnia intensywną i trwałą czerwień, zarówno przy użyciu aerografu lub pędzla, jak i podczas bezpośredniego mieszania. Barwnik nie nadaje się do czekolady ani produktów na bazie tłuszczu.
Charakterystyka techniczna
190 g
Format
Płyn w butelce
2,50 g/kg
Maksymalne dozowanie
Zalecane, produkt gotowy
Baza wodna
Zastosowanie
Polewy, kremy, masy na bazie wody
Zalecane zastosowania
- Lustrzane polewy i błyszczące efekty z użyciem aerografu
- Kremy, musy i dekorowane herbatniki
- Biszkopty i dodatki do dekoracji o intensywnej czerwonej barwie
- Bezpośrednie mieszanie lub użycie pędzla do poprawek
Warto wiedzieć: E122 i E129: mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Produkt przeznaczony wyłącznie do użytku profesjonalnego. Nie nadaje się do czekolady ani tłustych produktów (do tych zastosowań należy użyć barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach). Wstrząsnąć przed użyciem, szczelnie zamknąć i przechowywać w temperaturze od 20 do 25°C, z dala od powietrza i światła.
Pełna karta techniczna
| Format | 190 g |
| Skład | Woda, barwniki (E129, E122), regulator kwasowości (E330), substancja konserwująca (E202) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka, siarczynów i soi |
| Ostrzeżenie | E122 i E129: mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Zalecane maksymalne dozowanie | 2,50 g/kg produktu gotowego |
| Przechowywanie | W temperaturze od 20 do 25°C, z dala od powietrza i światła, w szczelnie zamkniętej butelce |
| Wartości odżywcze (w 100 g) | Wartość energetyczna 5 kJ / 1 kcal, tłuszcz 0 g (w tym kwasy nasycone 0 g), węglowodany < 0,5 g (w tym cukry 0 g), białko < 0,5 g, sól 0,84 g |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten czerwony barwnik nadaje się do barwienia czekolady?
Nie. Ten barwnik rozpuszczalny w wodzie jest przeznaczony wyłącznie do produktów na bazie wody. Do czekolady lub tłuszczu potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jakiego dozowania użyć, aby uzyskać intensywną czerwień?
Zalecane maksymalne dozowanie wynosi 2,50 g/kg produktu gotowego. Dodawać stopniowo, ponieważ barwnik jest bardzo skoncentrowany i szybko nadaje kolor.
Czy ten czerwony barwnik może służyć do tworzenia odcieni pomarańczowych lub różowych?
Tak, w połączeniu z cytrynowożółtym barwnikiem Pavoni daje odcienie pomarańczowe, a w połączeniu z różowym pozwala uzyskać delikatniejsze odcienie. Przed ostatecznym zastosowaniem zawsze należy wykonać próbę na niewielkiej ilości.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Pavoni oraz wszystkie barwniki spożywcze. Kolory uzupełniające: Różowy i Cytrynowożółty.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
