Pavoni – Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach
Zielony barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach 40 g
Wyrazista, roślinna zieleń do dekorowania i przygotowywania mas na bazie tłuszczu.
Rozpuszczalny w tłuszczach zielony barwnik w proszku Pavoni z serii Chocolart to wysokoskoncentrowany barwnik spożywczy, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Pakowany w słoiczek 40 g, jest przeznaczony do dekorowania i oblewania, barwienia masła kakaowego, a także przygotowywania mas, takich jak masa migdałowa, masa cukrowa, ganache i kremy.
Dane techniczne
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
Rozprasza się w tłuszczach
40 g
Format
Proszek o wysokiej koncentracji
Zielony
Odcień
Wyrazisty i jednolity
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie i oblewanie
- Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Zieleń przywodzi na myśl naturę, wiosnę i roślinne nuty, takie jak pistacja czy mięta. Nadaje się do dekoracji przedstawiających liście, łodygi i kwiaty z pastylage.
Rozprowadź w roztopionym maśle kakaowym w temperaturze około 35–40 stopni C. Aby uzyskać delikatną zieleń, wymieszaj z odrobiną bieli; aby uzyskać bardziej żółtą zieleń, dodaj odrobinę żółtego barwnika. Ten barwnik nie jest przeznaczony do preparatów wodnych.
Warto wiedzieć: Rozprowadzać wyłącznie w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym w temperaturze około 35–40 stopni C); ten barwnik rozpuszczalny w tłuszczach nie nadaje się do preparatów wodnych. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. Nie spożywać w stanie nierozcieńczonym; stosować wyłącznie jako składnik przygotowywanych produktów, przechowywać poza zasięgiem małych dzieci. Uwaga: E104 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), seria Chocolart |
| Typ | Barwnik spożywczy w proszku rozpuszczalny w tłuszczach |
| Kolor | Zielony |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwniki E104, E133 |
| Ostrzeżenie | E104 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozprowadzać w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym), nierozpuszczalny w wodzie |
| Przechowywanie | W suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka jest różnica między barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach a rozpuszczalnym w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do wszelkich tłustych preparatów potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Jak uzyskać odcień pistacjowy lub miętowy?
Zacznij od tego zielonego odcienia i dostosuj go: odrobina żółtego ociepli kolor w kierunku pistacji, a odrobina bieli rozjaśni go w kierunku mięty. Zawsze rozprowadzaj barwnik w roztopionym maśle kakaowym i dokładnie wymieszaj.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwniki E104 i E133 oraz regulaminową informację dotyczącą wpływu E104 na skupienie uwagi u dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Aby dowiedzieć się więcej
Odkryj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach i całą serię Pavoni na Patissland. Aby stworzyć własne palety kolorów, połącz ten zielony odcień z zielonym barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach Jabłkowa Zieleń 40 g lub niebieskim barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach 40 g.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
