FUNCAKES – Cukry
Cukier puder bez glutenu – 500 g
Drobny cukier puder, z gwarantowaną zawartością glutenu poniżej 20 mg/kg.
Cukier puder bez glutenu FUNCAKES to cukierniczy proszek na bazie cukru i skrobi kukurydzianej, wytwarzany w procesie gwarantującym zawartość glutenu poniżej 20 mg na kilogram. Nadaje się do wałkowania masy cukrowej, przygotowywania lukrów i dekorowania, zarówno dla osób z celiakią lub wrażliwych na gluten, jak i do ogólnego zastosowania.
1Charakterystyka
500 g
Masa netto
Zamykane opakowanie
< 20 mg/kg
Zawartość glutenu
Próg dla osób z celiakią
97%
Cukier
+ skrobia kukurydziana
2Zastosowania
- Wałkowanie masy cukrowej i pasty cukrowej bez przyklejania do blatu.
- Przygotowywanie prostych lukrów (z wodą, sokiem z cytryny lub mlekiem) oraz lukru królewskiego.
- Posypywanie ciast, ciastek i gofrów jako końcowa dekoracja.
- Przygotowywanie gładkich kremów maślanych i ubijanych ganaszów bez grudek.
Warto wiedzieć: przed użyciem przesiej cukier puder, aby usunąć ewentualne grudki i uzyskać delikatniejszą konsystencję. Przechowuj go w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej, z dala od wahań temperatury i wilgoci.
3Specyfikacja
| Skład | Cukier (97%), skrobia kukurydziana |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj i mleka |
| Gluten | Gwarantowana zawartość < 20 mg/kg (norma dla osób z celiakią) |
| Przechowywanie | Suche miejsce, temperatura pokojowa, zamknięte opakowanie |
| Format | Opakowanie 500 g |
4Najczęściej zadawane pytania
Czy ten cukier puder zastępuje klasyczny cukier puder we wszystkich przepisach?
Tak, używa się go dokładnie tak samo jak standardowego cukru pudru (do lukrów, mas cukrowych i dekorowania); różnica polega wyłącznie na tym, że jego proces produkcji gwarantuje zawartość glutenu nieprzekraczającą dopuszczalnego progu.
Czy nadaje się dla osób z celiakią?
Gwarantowana zawartość glutenu poniżej 20 mg/kg odpowiada europejskiemu progowi dla produktów „bez glutenu” i jest odpowiednia dla zdecydowanej większości osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
Jak uniknąć grudek podczas używania?
Zawsze przesiej cukier puder przed użyciem, szczególnie do lukru królewskiego lub dekorowania za pomocą szablonu, gdzie każda nierówność jest widoczna.
Aby dowiedzieć się więcej
Poznaj wszystkie produkty FUNCAKES, kolekcję Bez glutenu lub Pomoc w przygotowaniu.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
