Silikomart
Forma do buche Meringa
Efekt wyciskanej bezy, zaokrąglona forma
Forma Meringa Silikomart nadaje buche lub entremets relief świeżo wyciskanej bezy. Format 25 x 9 x wys. 7,5 cm, pojemność 1100 ml, jedna komora; forma nadaje się zarówno do pieczonych mas musowych, jak i wersji mrożonych.
Charakterystyka
1100 ml
Pojemność
25 x 9 x wys. 7,5 cm
Wymiary
1
Komora
-60°C do +230°C
Temperatura
Zastosowanie
- Buche i entremets, indywidualne lub do dzielenia się, na święta pod koniec roku
- Wewnętrzna krawędź z lekko zaokrągloną podstawą ułatwia regularne wyjmowanie z formy
- Odpowiednia do semifreddo, musów oraz wersji pieczonych w piekarniku
- Zalecane wykończenie efektem aksamitnego floku, aby podkreślić grę cieni reliefu imitującego bezę wyciskaną rękawem cukierniczym
Warto wiedzieć: relief imitujący bezę wyciskaną rękawem cukierniczym daje idealnie regularny efekt dekoracji: wlej masę po brzegi formy i pozostaw do stężenia w chłodzie przed wyjęciem z formy.
Karta techniczna
| Wymiary | 25 x 9 x wys. 7,5 cm |
| Pojemność | 1100 ml |
| Komory | 1 |
| Materiał | Silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -60°C do +230°C |
| Kompatybilność | Piekarnik, lodówka, zamrażarka, zmywarka, kuchenka mikrofalowa |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki efekt daje forma Meringa?
Zaokrąglona forma o płynnych liniach, imitująca bezę wyciskaną rękawem cukierniczym.
Czy w tej formie można piec w piekarniku?
Tak, silikon platynowy wytrzymuje temperaturę do +230°C, zarówno w przypadku pieczonej buche, jak i mrożonego entremets.
Jaka pojemność odpowiada ilu porcjom?
1100 ml, czyli około 8 porcji na buche o długości 25 cm.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie formy do buche i formy do entremets z kolekcji Silikomart. Aby uzyskać inny wzór, zobacz formę Lana (efekt wełnianego splotu) lub formę Dreamy (faliste krzywizny).
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
