Silikomart – mata do makaroników
Mata do makaroników z 48 gniazdami
48 skalibrowanych gniazd Ø 35 mm, na 24 idealnie regularne makaroniki w jednej partii.
Ta silikonowa mata Silikomart ułatwia wyciskanie okrągłych makaroników dzięki 48 precyzyjnie skalibrowanym okręgom, co pozwala przygotować 24 złożone makaroniki w jednej partii. Eliminuje nieregularne połówki powstające przy ręcznym wyciskaniu i zapewnia stałą powtarzalność, partia po partii, zarówno w produkcji rzemieślniczej, jak i w domu.
Dane techniczne
48
Gniazda
24 złożone makaroniki
35 mm
Średnica
Na gniazdo
-60 do +230°C
Odporność
Piekarnik i zamrażarka
300 x 400 mm
Format
Standardowa blacha
Zastosowanie
- Klasyczne makaroniki: wanilia, czekolada, kawa, pistacja, malina, cytryna
- Kolorowe kreacje i kolekcje sezonowe
- Produkcja rzemieślnicza: cukiernie, herbaciarnie, firmy cateringowe, pracownie cake design
- Alternatywne zastosowania: mini ciasteczka o stałym rozmiarze, małe bezy, miniaturowe ptysie, okrągłe finansjerki
Wskazówka: umieszczona na perforowanej blasze aluminiowej mata ułatwia cyrkulację powietrza i tworzenie charakterystycznej stopki. Wyciskaj masę na środku każdego okręgu do 3/4 jego wysokości — podczas suszenia ciasto naturalnie rozleje się do krawędzi.
Pełna karta techniczna
| Marka | Silikomart (Włochy) |
| Format | Blacha 300 x 400 mm |
| Gniazda | 48 okręgów Ø 35 mm (24 złożone makaroniki) |
| Materiał | Silikon spożywczy |
| Odporność termiczna | -60°C do +230°C |
| Kompatybilność | Piekarnik tradycyjny, piekarnik z termoobiegiem, zamrażarka, zmywarka |
| Pielęgnacja | Ciepła woda z płynem do mycia naczyń lub zmywarka (maks. 70°C) |
Najczęściej zadawane pytania
Czy pod matą należy położyć papier do pieczenia?
Nie. Matę należy położyć bezpośrednio na blasze: nieprzywierający silikon zapewnia idealne wyjmowanie, a papier utrudniałby równomierne rozprowadzanie ciepła.
Jak piec te makaroniki?
Po 30–45 minutach suszenia w temperaturze pokojowej piecz przez 12–14 minut w temperaturze 150–160°C, zależnie od piekarnika. Przed wyjęciem z formy pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Czy tej maty można używać do czegoś innego niż makaroniki?
Tak: mini ciasteczka o stałym rozmiarze, małe bezy, miniaturowe ptysie lub okrągłe finansjerki korzystają z tej samej regularności wypieku.
Dowiedz się więcej
Odkryj nasze produkty do makaroników oraz kolekcję Silikomart. W przypadku formatu serca zobacz matę do makaroników w kształcie serc, a w przypadku dużych makaroników — matę do makaroników XL.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
