Silikomart · Mata Air Mat
Perforowana silikonowa mata Air Mat do eklerów, 583 x 384 mm
Perforowana silikonowa mata do pieczenia, 583 x 384 mm
Ta perforowana silikonowa mata Air Mat marki Silikomart umożliwia równomierną cyrkulację powietrza pod ciastem podczas pieczenia, zapewniając bardziej regularne spody i mniej wilgoci resztkowej. Jej powierzchnia została zaprojektowana do wyciskania podłużnego ciasta parzonego, a mikroperforacja ogranicza gromadzenie się wilgoci pod eklerami podczas pieczenia. Mata jest wielokrotnego użytku i na co dzień zastępuje papier do pieczenia.
583 x 384 mm
Wymiary
Perforowany silikon
Materiał
Wielokrotnego użytku
Zastosowanie
Zalecane zastosowania
- Równomierne pieczenie dzięki mikroperforacji, która umożliwia cyrkulację powietrza
- Mniej wilgotne spody makaroników, ptysiów, ciastek i bez
- Wielokrotnego użytku alternatywa dla jednorazowego papieru do pieczenia
- Mniej wilgotne spody eklerów z dobrze wyrośniętym i regularnym ciastem
Czyszczenie: myj matę w ciepłej wodzie z płynem lub w zmywarce, nie używając ostrych przedmiotów, które mogłyby przebić silikon. Przed zwinięciem lub ułożeniem maty do przechowywania pozostaw ją do wyschnięcia na płasko.
Specyfikacja techniczna
| Wymiary | 583 x 384 mm |
| Materiał | Perforowany silikon spożywczy |
| Odporność termiczna | Przystosowana do pieczenia w piekarnikach domowych i profesjonalnych |
| Czyszczenie | Mycie ręczne lub w zmywarce |
| Zastosowanie | Piekarnik z termoobiegiem lub bez |
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego mata perforowana daje lepszy rezultat niż mata pełna?
Mikroperforacja umożliwia odprowadzanie wilgoci podczas pieczenia, zamiast pozwalać jej gromadzić się pod ciastem. Ogranicza to mięknięcie spodu i poprawia strukturę wypieków takich jak ptysie czy makaroniki.
Czy mata całkowicie zastępuje papier do pieczenia?
Tak, w przypadku większości słodkich wypieków ta mata wielokrotnego użytku zastępuje jednorazowy papier do pieczenia, a dzięki mikroperforacji dodatkowo zapewnia lepszą cyrkulację powietrza.
Czy mata ma oznaczenia ułatwiające wyciskanie eklerów o jednakowym rozmiarze?
Równomierna mikroperforacja poprawia pieczenie, ale mata nie ma nadrukowanego szablonu. Aby uzyskać oznaczenia rozmiaru, połącz ją z chablonem lub szablonem do wyciskania umieszczonym pod spodem.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie nasze maty do pieczenia w kategorii formy i maty do pieczenia oraz w kolekcji Silikomart
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
