Silikomart – mata do makaroników
Mata do makaroników z włókna szklanego
Silikonowa mata z włókna szklanego z nadrukowanymi okręgami, do makaroników, masy cukrowej, czekolady i karmelu.
Ta mata Silikomart z silikonowanego włókna szklanego ma około 30 nadrukowanych okręgów prowadzących na powierzchni o wymiarach 30 × 40 cm. W przeciwieństwie do formy z wgłębieniami masa nie jest ograniczona krawędzią: przygotowanie masy makaronikowej musi być odpowiednio opanowane, aby uzyskać równy efekt. Jej wszechstronność wykracza poza makaroniki: służy również jako nieprzywierający blat roboczy do masy cukrowej, czekolady i gotowanego cukru.
Dane techniczne
30x40 cm
Wymiary
Elastyczna mata
~30
Nadrukowane okręgi
Prowadzenie przy wyciskaniu
-60 do +230°C
Odporność
Piekarnik i zamrażanie
Zastosowanie
- Makaroniki: prowadzenie przy wyciskaniu przez rękaw cukierniczy
- Masa cukrowa: nieprzywierający blat roboczy do wałkowania i wycinania
- Czekolada: praca i formowanie na płaskiej powierzchni
- Gotowany cukier i karmel: żaroodporny blat roboczy
Wskazówka: ta mata jest zadrukowaną prowadnicą, a nie formą z wgłębieniami: odpowiednie wyrobienie masy makaronikowej i dostateczne wysuszenie pozostają niezbędne, aby uzyskać równe skorupki sięgające do krawędzi okręgu.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart (Włochy) |
| Wymiary | 30 x 40 cm |
| Oznaczenia | Około 30 nadrukowanych okręgów prowadzących |
| Materiał | Silikonowane włókno szklane, silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -60°C do +230°C |
| Kompatybilność | Piekarnik, zamrażarka, zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta mata jest formą z wgłębieniami, czy tylko prowadnicą?
To płaska, zadrukowana mata bez wypukłych wgłębień: okręgi służą jako oznaczenia do wyciskania, w przeciwieństwie do formy takiej jak mata do makaroników z 48 wgłębieniami.
Czy można używać jej do czegoś innego niż makaroniki?
Tak: jej silikonowana powierzchnia z włókna szklanego służy również jako nieprzywierający blat roboczy do masy cukrowej, czekolady i gotowanego cukru.
Jak wyczyścić matę po użyciu do czekolady lub karmelu?
Do większości pozostałości wystarczy gorąca woda z płynem do mycia naczyń lub zmywarka; w przypadku zastygłego karmelu namocz matę przez kilka minut przed umyciem.
Dowiedz się więcej
Odkryj nasze produkty do makaroników oraz kolekcję Silikomart. W przypadku maty z wgłębieniami zobacz matę do makaroników z 48 wgłębieniami.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
