Pavoni – Formy z poliwęglanu
Forma na 28 czekoladek w kształcie półkul Ø 2,5 cm
28 gniazd do seryjnej produkcji czekoladowych pralin i przekąsek
Przezroczysta poliwęglanowa forma Pavoni z 28 gniazdami w kształcie półkul. Większa wydajność produkcji sprawia, że jest odpowiednia dla profesjonalnych pracowni wytwarzających seryjnie czekoladowe praliny.
Specyfikacja techniczna
28
Gniazda
2,5 cm
Średnica
1,2 cm
Wysokość
~5 g
Masa/szt.
temperowana czekolada
Zalecane zastosowania
- Czekoladowe praliny w kształcie półkul, które po połączeniu tworzą pełne kule
- Seryjna produkcja nadziewanych pralin do witryny lub pudełka
- Czekoladowe dekoracje do deserów i elementów prezentacyjnych
Uwaga: pracuj z prawidłowo temperowaną czekoladą, aby uzyskać połysk i łatwe wyjmowanie z formy. Przed wyjęciem z formy pozostaw czekoladę do krystalizacji w temperaturze pokojowej.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni |
| Materiał | Przezroczysty poliwęglan |
| Liczba gniazd | 28 |
| Średnica gniazda | 2,5 cm |
| Wysokość gniazda | 1,2 cm |
| Orientacyjna masa jednej sztuki | około 5 g czekolady |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się od formy z 24 gniazdami Ø 2,4 cm?
Ta forma ma 28 nieco większych gniazd (2,5 cm w porównaniu z 2,4 cm średnicy), co pozwala na większą produkcję z jednej tablicy.
Jak połączyć dwie półkule w pełną kulę?
Lekko podgrzej brzeg każdej wyjętej z formy półkuli na ciepłej płycie, a następnie połącz obie części, zanim czekolada całkowicie zastygnie.
Czy ta forma nadaje się do intensywnego użytkowania w pracowni?
Tak, sztywny poliwęglan jakości profesjonalnej wytrzymuje wielokrotne cykle odlewania bez utraty połysku ani odkształceń.
Dowiedz się więcej
Zobacz także naszą formę do półkul Ø 2,4 cm (24 gniazda), nasze formy do czekolady oraz kolekcję Pavoni.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
