Superkoncentrovaná limetková aróma s kyslou, sviežou chuťou do letných dezertov.
Superkoncentrovaná limetková aróma LorAnn je potravinárska aróma vo vysokej koncentrácii v 3,7 ml fľaštičke z radu Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Spojené štáty). Má zelenšiu a kyslejšiu chuť než citrón a hodí sa do dezertov s exotickým nádychom.
Vlastnosti
Objem fľaštičky
3,7 ml
V porovnaní s klasickou arómou
x3 až x4
Stabilná pri pečení
180 °C
Použitie
Koláče a cheesecaky v štýle key lime pie: zvýrazní limetkovú chuť bez toho, aby ste museli pridať viac šťavy.
Sorbet a ľadová triešť: zvýrazní kyslosť mrazeného dezertu.
Exotické peny: skombinujte s kokosom alebo mangom v letnom dezertnom reze.
Technický list
Značka
LorAnn Oils (Spojené štáty)
Rad
Superkoncentrované arómy
Chuť
Limetka
Formát
Fľaštička s objemom 3,7 ml, skrutkovací uzáver s dávkovačom
Stravovanie
Bez pridaného cukru, bez lepku, kóšer
Skladovanie
Pri izbovej teplote (15-25 °C), chráňte pred svetlom a teplom
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti klasickej citrónovej aróme?
Limetková aróma LorAnn dodáva zelenšiu a kyslejšiu chuť, zatiaľ čo citrónová aróma je jemnejšia a klasickejšia: výber závisí od želaného chuťového profilu dezertu.
Aké dávkovanie použiť na sorbet?
2 až 4 kvapky na 250 g zmesi, pridajte pred zmrazením v zmrzlinovači, aby sa aróma rovnomerne rozložila.
Hodí sa k mangu?
Áno, limetka a mango tvoria klasické exotické duo v penách a dezertoch vo pohári; každá aróma sa dávkuje samostatne.
