Embosovače a outbosovače na zdobenie tort
Embosovače, outbosovače, pečiatky a sady písmen na vytváranie motívov, textov a textúr na cukrovej hmote a sušienkach.
Embosovanie alebo outbosovanie
Embosovač vtlačí vzor do hĺbky, outbosovač vykrojí a vytlačí vzor naraz. Sortiment zahŕňa texty (sady písmen a číslic), motívy (čipka, geometrické vzory, tematické motívy) a podkladové textúry.
Ako dosiahnuť čistý odtlačok
Pracujte na chladnom povrchu: čerstvo rozvaľkaná cukrová hmota, mäkká kráľovská poleva alebo stuhnutý maslový krém. Rovnomerne zatlačte bez pohybu a vytiahnite nástroj kolmo nahor. Ľahké posypanie práškovým cukrom zabráni prilepeniu nástroja.
Časté otázky
Emboss alebo outboss?
Jeden vytlačí vzor do hĺbky, druhý zároveň vykrojí aj vytlačí vzor.
Na akom povrchu?
Čerstvá cukrová hmota, sušienka, mäkká kráľovská poleva.
Na sušienkach s kráľovskou polevou?
Áno, kým je poleva ešte mäkká.
Údržba?
Vlažná voda, úplné vysušenie, skladovanie naplocho.
