Žiarivo biela odhalí aj najmenšie nedokonalosti povrchu: pred vyvaľkaním tortu dôkladne uhlaďte a pracujte na čistom povrchu.
Fondán FUNCAKES Žiarivo biela je pružný a tvárny fondán pripravený na použitie s jemnou marshmallow príchuťou. Neobsahuje pridané farbivo, vďaka čomu má čistú a žiarivú bielu farbu.
Balenie 250 g je ideálne na vyskúšanie, malé projekty a pre cukrárov: vystačí na potiahnutie 1 torty s priemerom 15 až 18 cm alebo 12 až 18 cupcakes.
Vhodný na minimalistické svadobné torty, grafické dekorácie a súčasné farebné kombinácie.
Technické vlastnosti
Obsah
250 g
1 kus fondánu pripraveného na použitie
Farba
Žiarivo biela
bez pridaného farbiva
Textúra pri vaľkaní
Pružný
vyvaľkajte valčekom na hrúbku 4-5 mm na doske posypanej cukrom
Použitie
Poťahovanie torty: vyvaľkajte na hrúbku 4-5 mm a položte na tenkú vrstvu maslového krému alebo hladkej ganache.
Modelovanie figúrok: postavičky, zvieratá, kvety a plastické dekorácie, ktoré možno spevniť práškom CMC.
Dekoračné výrezy: nápisy, tvary a čisté okraje vykrojené formičkou alebo hladkým nožom.
Pred vaľkaním fondán miesite 2 až 3 minúty, aby zmäkol. Vyvaľkajte ho na hrúbku 4-5 mm na doske posypanej práškovým cukrom a vyhlaďte od stredu k okrajom tak, aby sa pod ním nezachytili vzduchové bubliny. Ak popraská, vyhlaďte ho prstom s kvapkou vody.
Aký je rozdiel medzi fondánmi Žiarivo biela a Marshmallow od FUNCAKES?
Žiarivo biela má výraznejšiu a žiarivejšiu bielu farbu, zatiaľ čo Marshmallow má o niečo jemnejší odtieň. Oba fondány majú rovnakú prirodzenú marshmallow príchuť.
Ako dlho vydrží torta potiahnutá fondánom?
2 až 3 dni pri izbovej teplote (15-22 °C), chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom. Neuchovávajte v chladničke: fondán sa pri kontakte s chladom potí a lepí.
