FUNCAKES - Prídavná látka
Prášok Tylose CMC 60 g
Mení fondán na modelovaciu hmotu na figúrky a dekorácie, ktoré si zachovajú svoj tvar
Prášok Tylose CMC FUNCAKES (E466, karboxymetylcelulóza) stužuje fondán alebo cukrovú hmotu a mení ju na modelovaciu hmotu, ktorá po vyschnutí zachová svoj tvar. Je nevyhnutná na výrobu figúrok, kvetov a objemných dekorácií v cake designe. Po zmiešaní s vodou poslúži aj ako jedlé lepidlo na pripevnenie dekorácií.
Vlastnosti
- Balenie
- 60 g
- Uzatvárateľná nádobka
- Dávkovanie na fondán
- 3 g/250 g
- Na stuženie hmoty
- Kód prídavnej látky
- E466
- Karboxymetylcelulóza
Odporúčané použitie
- Jedlá modelovacia hmota na figúrky a kvety v cake designe
- Objemné dekorácie, ktoré musia vyschnúť a zachovať si svoj tvar
- Jedlé lepidlo na pripevnenie perál, kvietkov a dekorácií z cukrovej hmoty
Technický list
| Zloženie | 100 % karboxymetylcelulóza (E466) |
|---|---|
| Balenie | Nádobka s obsahom 60 g |
| Alergény | Nie sú uvedené žiadne alergény |
| Skladovanie | Na suchom mieste, chránené pred vlhkosťou |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Ako dlho trvá, kým fondán s Tylose stvrdne?
Úplné vytvrdnutie zvyčajne trvá 24 až 48 hodín pri izbovej teplote, v závislosti od hrúbky výrobku a vlhkosti vzduchu. Tenké drobné kúsky stvrdnú rýchlejšie než hrubé a objemné.
Možno Tylose použiť priamo na mandľovú hmotu?
Áno, princíp je rovnaký ako pri fondáne: dodá mandľovej hmote dostatočnú pevnosť na modelovanie figúrok, ktoré si pri schnutí zachovajú tvar.
Ako používať Tylose ako jedlé lepidlo?
Zmiešajte jeden diel prášku s 30 dielmi vody (napríklad 1 g prášku s 30 g vody) a nechajte cez noc odležať v chladničke. Vznikne priehľadné lepidlo, ideálne na pripevnenie perál a kvietkov z cukrovej hmoty.
Doplnkové zdroje
Objavte všetky produkty FUNCAKES, našu ponuku cukrových hmôt a potravinárske prísady.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
