FUNCAKES - Potravinársky sprej
Červený zamatový sprej 100 ml
Matný zamatový efekt v sýtej červenej farbe na zmrazených zákuskoch, vzhľad broskyňovej šupky
Červený zamatový sprej FUNCAKES vytvára na dobre zmrazenom povrchu matný, štruktúrovaný povlak vďaka tepelnému šoku, ktorý vzniká pri kontakte pigmentovaného rastlinného tuku v spreji s chladom. Vytvára charakteristický broskyňový efekt luxusných zákuskov a pien, ideálny na výtvory z červeného ovocia, na Valentína a na Vianoce.
Vlastnosti
- Objem
- 100 ml
- Tlakový aerosól
- Vzdialenosť
- 20-25 cm
- Na zmrazenom povrchu pri -18 °C
- Odpočinok
- 4 h
- V chladničke pred podávaním
Odporúčané použitie
- Zákusky a peny z červeného ovocia (jahody, maliny, čerešne)
- Valentínske výtvory v tvare srdca
- Vianočné rolády a dezerty v červených tónoch
- Trompe-l'œil čerešne a jahody v špeciálnych formách
Technický list
| Zloženie | Rastlinný tuk (palma, palmové jadro), farbivo E129, emulgátor E322 (sója), stabilizátor E333, farbivá E122 a E101, emulgátor E433, hnacie plyny (E943a, E943b, E944) |
|---|---|
| Objem | 100 ml |
| Certifikácia | Halal, kóšer |
| Alergény | Obsahuje sóju (emulgátor E322). Môže obsahovať stopy mlieka, oxidu siričitého a siričitanov |
| Stravovanie | Vegetariánsky, vegánsky |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Prečo mi zamatový povrch po aplikácii steká?
Tri časté príčiny: dezert nebol dostatočne zmrazený až do jadra (minimálne 4 až 6 hodín pri teplote -18 °C), sprej sa aplikoval z príliš malej vzdialenosti alebo bola nanesená príliš hrubá vrstva naraz. Uprednostnite niekoľko tenkých vrstiev.
Je tento sprej vhodný na výtvory určené deťom?
Obsahuje farbivá E129 a E122, na ktoré sa vzťahuje zákonné upozornenie o vplyve na aktivitu a pozornosť detí. Pri použití pre deti postupujte uvážlivo; v prípade potreby uprednostnite odtieň bez tohto typu farbiva.
Treba dezert pred použitím tohto spreja bezpodmienečne zmraziť?
Áno, zamatový efekt vzniká tepelným šokom medzi vlažným sprejom a veľmi studeným povrchom. Ak dezert nebude zmrazený až do jadra, výsledný povrch bude hladký a mastný namiesto zamatového a matného.
Ďalšie informácie
Objavte všetky produkty FUNCAKES a našu ponuku zamatových sprejov na všetky vaše dekorácie.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
