COLOUR MILL
Farba rozpustná vo vode Colour Mill Cobalt
Odtieň Cobalt, 20 ml fľaštička na vodné základy
Colour Mill Hydrosoluble Cobalt pripomína keramický pigment z Delftu a šupiny tropických rýb. Táto potravinárska farba na vodnej báze je určená do vodných cukrárskych základov: kráľovskej polevy, vodových polev, sirupov, pusiniek a makróniek. Tortoví dizajnéri ju často používajú na sušienky zdobené kráľovskou polevou s motívom tropického oceánu a na sušienky k svadobným tortám so stredomorskou tematikou.
- Objem
- 20 ml
- Typ
- Rozpustná vo vode
- Odtieň
- Kobaltová
Vlastnosti
- Koncentrovaná potravinárska farba rozpustná vo vode, určená do vodných základov: kráľovská poleva, polevy na vodnej báze, sirupy, pusinky, makrónky
- Nie je vhodná do tukových základov (čokoláda, ganache, kakaové maslo): voda spôsobuje zrazenie čokolády
- Mäkká 20 ml fľaštička s kvapkadlom na presné dávkovanie
- Odtieň zostáva stabilný po úplnom zaschnutí kráľovskej polevy (približne 24 h), bez zmeny tónu
- Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje; vhodné pre vegetariánsku aj vegánsku stravu
Návod na použitie
- Pred použitím fľaštičku pretrepte a farbu vmiešajte do základu izbovej teploty (18 až 22 °C)
- Bežné dávkovanie: 2 až 4 kvapky na 250 g pre pastelový odtieň, až 20 kvapiek pre tmavý odtieň
- Premiešajte a pred prípadnou úpravou odtieňa nechajte 15 minút odstáť
- Na farbenie čokolády alebo ganache použite rad Colour Mill rozpustný v tukoch, nie túto farbu rozpustnú vo vode
Zloženie a alergény
Zloženie: Voda, farbivo: E133, emulgátory: E433, E405, zahusťovadlo: E418, konzervačné látky: E211, E202.
Vaše otázky, naše rady
Zostane farba rovnaká aj po úplnom zaschnutí polevy?
Áno, odtieň zostáva stabilný aj po úplnom zaschnutí kráľovskej polevy, približne po 24 h, takže sa hodí na zdobené sušienky predávané niekoľko dní po príprave.
Aké dávkovanie zvoliť pre sýty odtieň?
Začnite s 5 až 10 kvapkami na 250 g zmesi a pridávajte po 2 až 3 kvapkách, kým nedosiahnete požadovaný odtieň. Medzi jednotlivými dávkami nechajte zmes odstáť.
Má 20 ml fľaštička kvapkadlo?
Áno, mäkký uzáver má kvapkadlo: jednoduchým stlačením dávkujete presnú kvapku.
Ďalšie zdroje
- Celý sortiment Colour Mill
- Ďalšie odtiene farieb rozpustných vo vode
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
