Pavoni - Silikónová forma
Forma Charme PX43129S, 12 foriem
Reliéf cukrárskych piškót od Emmanuele Forconeho, jednotlivá veľkosť
Forma Pavoflex Charme PX43129S vytvára reliéfnu podobu radu cukrárskych piškót v charlotte a ponúka 12 jednotlivých foriem s priemerom 78 mm. Znížená rovná plocha na vrchu je určená na zrkadlovú polevu, ovocnú omáčku alebo čerstvé ovocie bez toho, aby pretiekli na textúrované steny. Ak hľadáte dezert na zdieľanie s rovnakým dizajnom, pozrite si formu Charme KE113S vo verzii Pavocake.
Technické vlastnosti
- Priemer
- 78 mm
- Objem
- 140 ml
- Dutiny
- 12
Použitie
- Moderné charlotty: pena alebo bavarois s ovocnou vložkou, čerstvé ovocie naaranžované vo vrchnej časti
- Dezerty s viacerými vrstvami v jednotlivých porciách: korpus, vložka a pena na servírovanie na tanieri alebo do vitríny cukrárne
- Priame pečenie až do 280 °C: finančiek, jednotlivé koláčiky, madeleines s reliéfom piškótových cukrárskych piškót
Úplné technické údaje
| Značka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekcia | Pavoflex |
| Referenčné číslo | PX43129S |
| Dizajnér | Emmanuele Forcone |
| Formát plechu | 400 x 300 mm |
| Formy | 12 rovnakých dutín |
| Priemer formy | 78 mm |
| Výška formy | 38 mm |
| Objem jednej formy | Približne 140 ml |
| Materiál | Platinový silikón |
| Tepelná odolnosť | -40 °C až +280 °C |
| Pôvod | Taliansko |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti forme Charme KE113S?
PX43129S ponúka 12 samostatných foriem s priemerom 78 mm (140 ml) na dezerty na tanier alebo do vitríny cukrárne. KE113S je jedna forma Pavocake s priemerom 180 mm (približne 1050 ml) na dezert na zdieľanie pre 6 až 8 porcií. Pozrite si formu Charme KE113S vo veľkosti Pavocake.
Ako dosiahnuť čisté vyklopenie reliéfu piškót?
Príprava musí byť dôkladne zmrazená najmenej 6 až 8 hodín pri teplote -18 °C. Potom formu obráťte a postupne ťahajte okraje platinového silikónu smerom von, aby sa reliéf uvoľnil bez poškodenia.
Je možné v tejto forme piecť priamo?
Áno, tepelná odolnosť dosahuje až 280 °C, takže môžete priamo piecť finančiek, jednotlivé koláčiky alebo madeleines, pričom reliéf piškótových cukrárskych piškót zostane viditeľný aj po upečení.
Ďalšie informácie
Veľká verzia na zdieľanie: forma Charme KE113S. Preskúmajte aj kolekciu Pavoni a formy na dezerty.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
