Mimoriadne koncentrovaná jahodová aróma, 3- až 4-krát silnejšia než bežná aróma.
Superkoncentrovaná jahodová aróma LorAnn je mimoriadne koncentrovaná potravinárska aróma v 3,7 ml fľaštičke, typická pre rad Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Spojené štáty). Je 3- až 4-krát koncentrovanejšia než bežné arómy na vodnej alebo alkoholovej báze: na dochutenie celého receptu stačí niekoľko kvapiek.
Vlastnosti
Veľkosť fľaštičky
3,7 ml
V porovnaní s bežnou arómou
x3 až x4
Stabilná pri pečení
180 °C
Použitie
Originálne jahodové torty fraisier: intenzívnejšia jahodová chuť v mousseline a cukrárskom kréme.
Jahodové makarónky: škrupinky v pastelovej ružovej farbe a nadýchané ganache s výraznými jahodovými tónmi.
Jahodové torty typu layer cake a drip cake: originálne maslové krémy na narodeninové oslavy.
Technický list
Značka
LorAnn Oils (Spojené štáty)
Sortiment
Arómy Super Strength
Príchuť
Jahoda
Veľkosť
3,7 ml fľaštička so skrutkovacím uzáverom a dávkovačom
Stravovanie
Bez pridaného cukru, bez lepku, kóšer
Skladovanie
Pri izbovej teplote (15 – 25 °C), mimo dosahu svetla a tepla
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti bežnej aróme zo supermarketu?
Aróma LorAnn Super Strength je 3- až 4-krát koncentrovanejšia než bežná potravinárska aróma na vodnej alebo alkoholovej báze: 3,7 ml fľaštička preto vydrží oveľa dlhšie než bežná 50 ml fľaštička.
Koľko kvapiek treba na dochutenie jahodového receptu?
2 až 4 kvapky na 250 g zmesi (maslový krém, ganache, zmrzlina). Vždy ochutnajte a dávku postupne upravujte.
Hodí sa k maline?
Áno, jahoda a malina sa dobre kombinujú v dezertoch z lesného ovocia, pričom každú arómu treba dávkovať samostatne.
