Rainbow Dust - farbivá ProGel
Gélové farbivo 25 g - Ruby - ProGel
Gélové potravinárske farbivo v odtieni Ruby, koncentrované balenie 25 g
ProGel Ruby pripomína intenzívny rubín a rozpolené granátové jablko. Toto koncentrované gélové potravinárske farbivo v 25 g balení je určené profesionálnym cukrárom a náročným nadšencom zdobenia tort. Je obzvlášť vyhľadávané na sofistikované jesenné svadobné torty a poschodové torty na 40. výročie svadby (rubínovú svadbu). Už pár ťuknutí špáradlom dodá zmesi sýty a stály odtieň.
Charakteristickou výhodou ProGel je, že ide o univerzálne farbivo na vodnej aj olejovej báze. Funguje rovnako dobre vo vodných zmesiach (kráľovská poleva, vodové polevy, sirupy, pusinky, makrónky) aj v zmesiach s vysokým obsahom tuku (maslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrárska poleva, poťahovacia hmota). Jedna tuba na celý sortiment cukrárskych výrobkov, zatiaľ čo iné farbivá na trhu vyžadujú dve samostatné rady, jednu rozpustnú v tukoch a druhú rozpustnú vo vode. Koncentrované balenie 25 g vystačí na 30 až 50 príprav, podľa požadovanej intenzity.
Vlastnosti
- Čistá hmotnosť
- 25 g
- Všestrannosť
- Voda + olej
- Príprav / tuba
- 30 až 50
Použitie
- Sofistikované jesenné svadobné torty
- Poschodové torty na 40. výročie svadby (rubínovú svadbu)
- Sušienky s kráľovskou polevou s jesennými motívmi a červeným ovocím
- Drip torty na elegantné večerné oslavy
Tabuľka dávkovania (na 250 g zmesi)
| Jemné dávkovanie | 1 špička špáradla / 250 g |
|---|---|
| Štandardné dávkovanie | 2 až 3 špičky / 250 g |
| Intenzívne dávkovanie | 5 až 8 špičiek / 250 g |
Úplný technický list
| Značka | Rainbow Dust, rad ProGel |
|---|---|
| Odtieň | Rubínová ríruby |
| Obsah | 25 g, mäkká tuba |
| Typ | Univerzálne koncentrované potravinárske gélové farbivo na vodnej aj tukovej báze |
| Zloženie | gélový základ so zvlhčovadlom (glycerol E422), potravinárske farbiace pigmenty v súlade s európskymi predpismi o prídavných látkach (EÚ 1333/2008). |
| Alergény | nie sú uvedené žiadne hlavné alergény. Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje. Vhodné pre vegetariánov. |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, chránenom pred svetlom, pri teplote od 15 do 22 °C. Spotrebujte do 18 mesiacov od otvorenia. |
Ďalšie odtiene ProGel
- ProGel Zafír: chladný kontrast do slávnostnej farebnej palety
- ProGel Jahodová červená: ovocnejší a žiarivejší červený odtieň
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Pri akých príležitostiach je odtieň Ruby najžiadanejší?
Ruby je sýty červeno-ružový odtieň, ktorý sa často používa na jesenných svadobných tortách a pri oslavách 40. výročia svadby (rubínovej svadby). Je sofistikovanejší než klasická červená a dobre sa kombinuje s odtieňmi Olive Green a Ochre, ktoré spolu vytvárajú kompletnú jesennú paletu.
Ako upraviť intenzitu odtieňa?
Začnite s malým množstvom (1 hrot špáradla na 250 g) a potom postupne pridávajte: 2 až 3 hroty na štandardný odtieň, 5 až 8 hrotov na sýtejší odtieň. Príliš bledý odtieň sa ľahšie zintenzívni, než sa zosvetlí príliš sýty.
Môže toto farbivo nahradiť viacero produktov v mojej dielni?
Áno: jeho univerzálne zloženie sa hodí na vodné aj tukové zmesi, takže stačí jedna tuba. Iné farbivá na trhu si podľa použitého základu vyžadujú dva samostatné rady. Profesionálnej dielni tak šetrí miesto aj rozpočet.
Ďalšie zdroje
ProGel Zafír · ProGel Jahodová červená · rad ProGel Rainbow Dust · celá značka Rainbow Dust
Súvisiace informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
