Azucren - farbivo rozpustné v tukoch
Čierne farbivo rozpustné v tukoch 30 ml
Sýte čierne farbivo rozpustné v tukoch pre maximálny kontrast na čokoláde.
Čierne farbivo Azucren rozpustné v tukoch vo fľaštičke s objemom 30 ml vytvára sýty čierny odtieň a je vhodné do čokolády, ganáže a kakaového masla. Obsahuje rastlinné uhlie (E153). Je nevyhnutné na grafické dekorácie, kontúry a kontrastné efekty pri výrobe čokolády. Balenie 30 ml vystačí na 1 až 1,5 kg čokolády sýtého čierneho odtieňa a hodí sa pre remeselných výrobcov aj na niekoľko sérií drobných dekorácií a vkladaných ozdôb.
Technické vlastnosti
- Balenie
- 30 ml
- Štandardné dávkovanie
- 8 kvapiek
- na 100 g čokolády
- Typ
- Rozpustné v tukoch
- čokoláda, kakaové maslo
Odporúčané použitie
- Kontúry a grafické detaily na bielej čokoláde alebo kakaovom masle
- Drobné dekorácie a vkladanie ozdôb v remeselnej výrobe
- Zintenzívnite odtieň tmavej čokolády a dosiahnite sýtejší vzhľad
- Kombinujte s hnedou na kontúry figúrok
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Značka | Azucren |
|---|---|
| Balenie | 30 ml |
| Typ farbiva | Rozpustné v tukoch (rozpúšťa sa iba v tukoch) |
| Hlavný pigment | rastlinné uhlie (E153) |
| Odporúčaný základ | Temperovaná biela čokoláda, kakaové maslo, ganáž |
| Dávkovanie | Antracitová: 2 kvapky, sýta čierna: 15 kvapiek na 100 g |
| Približná výdatnosť | 1 až 1,5 kg čokolády na fľaštičku |
| Bez lepku | Áno |
| Balenie | Fľaštička s kvapkadlom |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je táto čierna vhodná na drobné grafické detaily?
Áno, balenie 30 ml je vhodné na kontúry, nápisy alebo vkladanie dekorácií v menších sériách; vystačí na 1 až 1,5 kg čokolády sýtého čierneho odtieňa.
Aký je rozdiel medzi balením 30 ml a 100 ml?
Balenie 30 ml vystačí na 1 až 1,5 kg čokolády, zatiaľ čo balenie 100 ml vystačí na 8 až 10 kg. Väčšie balenie je určené pre dielne, ktoré pravidelne vyrábajú vo väčších objemoch.
Stmaví táto čierna aj už tmavú čokoládu?
Áno, môže zintenzívniť tmavú čokoládu a dodať jej sýtejší odtieň, hoci svetlé pigmenty sú na nej potom málo viditeľné: čierna sa hodí skôr na už sýte alebo tmavé odtiene.
Ďalšie zdroje
Prezrite si kolekciu Azucren a všetky potravinárske farbivá, alebo objavte čierne farbivo rozpustné v tukoch 100 ml či hnedé farbivo rozpustné v tukoch 30 ml.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
