Wilton - tekuté potravinárske farbivo
Tekuté potravinárske farbivo Wilton Spiced Brown
Hnedé tekuté farbivo rozpustné vo vode, 30 g, na zvýraznenie čokolády alebo vytvorenie jesenných odtieňov
Vlastnosti
- Objem
- 30 g
- Maximálna dávka
- 14,3 g/kg
- Nadstavec
- Kvapkadlo
Odporúčané použitie
- Farbenie maslového krému, ganache, polevy a cukrovej hmoty.
- Akvarelové efekty a prechody odtieňov vďaka tekutej konzistencii a mierne predĺženému času tuhnutia.
- Presné zdobenie špičkou štetca alebo cukrárskeho vrecka, dávkovanie možno upraviť po kvapkách.
Kompletný technický list
| Objem | 30 g, fľaštička s kvapkadlom |
|---|---|
| Značka | Wilton (Spojené štáty) |
| Typ | Tekuté potravinárske farbivo rozpustné vo vode (na báze vody a glycerínu) |
| Zloženie | glycerol, voda, farbivá E102 (tartrazín), E122 (azorubín) a E133 (brilantná modrá FCF), konzervačná látka E211, regulátor kyslosti E330 |
| Maximálna dávka pri použití | 14,3 g/kg |
| Skladovanie | Chráňte pred svetlom a vlhkosťou, skladujte na suchom mieste |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Je farbivo Spiced Brown rozpustné v tukoch, napríklad na použitie v čokoláde?
Nie. Ide o tekuté farbivo rozpustné vo vode (na báze vody a glycerínu): je vhodné do maslových krémov, polevy, cukrovej hmoty a ganache, ale nemieša sa s čokoládou na polevu ani s čistým tukom. Na farbenie čokolády použite práškové farbivo rozpustné v tukoch.
Aká je maximálna odporúčaná dávka farbiva Spiced Brown?
Maximálna odporúčaná dávka je 14,3 g/kg. Upravujte ju postupne pomocou kvapkadla, aby ste dosiahli požadovanú intenzitu odtieňa.
Vyžaduje si farbivo Spiced Brown osobitné opatrenia?
Áno: obsahuje E102 (tartrazín), E122 (azorubín), farbivá, na ktoré sa vzťahuje regulačné upozornenie EÚ týkajúce sa aktivity a pozornosti detí. Pred použitím v prípravku určenom deťom si pozrite etiketu výrobku.
Ako nanášať farbivo Spiced Brown bez toho, aby zmes stuhla?
Farbivo pridávajte po kvapkách priamo do už pripravenej zmesi (maslový krém, poleva, cukrová hmota) a po každom pridaní premiešajte, namiesto toho, aby ste naraz pridali celú dávku.
Ďalšie zdroje
Doplňte paletu o Pure Green, Peachy Pink, Classic Black alebo si prezrite kolekciu potravinárskych farbív Patissland.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
