Olive je potravinárske farbivo Colour Mill rozpustné v tukoch, v 100 ml balení. Ide o veľké balenie zo sortimentu určené na profesionálne použitie alebo pravidelnú výrobu v prevádzke, na rozdiel od 20 ml fľaštičky určenej skôr na príležitostné použitie. Jeho matný, zemitý olivovozelený odtieň sa vmieša priamo do tučných zmesí bez zmeny ich konzistencie či tuhnutia.
Objem
100 ml
Typ
Rozpustné v tukoch
Použitie
Profesionálne balenie
Vlastnosti
Potravinárske farbivo rozpustné v tukoch, odtieň Olive (matná, zemitá olivovozelená)
Fľaštička s objemom 100 ml a kvapkadlom, veľké balenie určené na pravidelnú výrobu
Vhodné do rozpustenej bielej, horkej a mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému
Koľko kvapiek použiť na dosiahnutie olivového odtieňa?
Olivový odtieň dosiahnete miernym dávkovaním, približne tromi až piatimi kvapkami na 100 g tuku. Vďaka 100 ml fľaštičke môžete dávku upravovať bez obáv, že vám počas prípravy dôjde farbivo.
Je toto olivové farbivo vhodné do cukrovej hmoty alebo kráľovskej polevy?
Olivové farbivo rozpustné v tukoch je určené do tučných zmesí: rozpustenej bielej, horkej alebo mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému. Nie je určené do vodových zmesí, ako sú kráľovská poleva alebo cukrová hmota spracovaná s vodou, v ktorých sa správne nerozptýli. Používajte ho preto v tučných základoch, najmä na vidiecke a bohémske dekorácie.
Prečo si vybrať 100 ml balenie namiesto 20 ml?
Balenie 100 ml je určené do prevádzky: hodí sa na pravidelnú výrobu a veľké série vidieckych a bohémskych dekorácií, pričom cena za ml je výhodnejšia než pri 20 ml balení určenom na príležitostné použitie.
