Rose je potravinárske farbivo Colour Mill rozpustné v tukoch, ktoré sa dodáva v 100 ml balení. Toto veľké balenie z radu je určené na profesionálne použitie alebo pravidelnú výrobu v dielni, na rozdiel od 20 ml fľaštičky určenej skôr na príležitostné použitie. Jeho klasický, jemný a ženský ružový odtieň sa vmiešava priamo do tukových zmesí bez toho, aby menil ich štruktúru alebo tuhnutie.
Objem
100 ml
Typ
Rozpustné v tukoch
Použitie
Profesionálne balenie
Vlastnosti
Potravinárske farbivo rozpustné v tukoch, odtieň Rose (klasická, jemná a ženská ružová)
100 ml fľaštička s kvapkadlom, veľké balenie do dielne na pravidelnú výrobu
Vhodné do rozpustenej bielej, horkej a mliečnej čokolády, kakaového masla, ganache a maslového krému
Ideálne na valentínske dekorácie a romantické svadobné torty
Na dosiahnutie pastelového odtieňa Rose zvyčajne stačia dve až tri kvapky na 100 g tuku. Pridávajte po kvapkách a pred každým ďalším pridaním premiešajte: na bielom základe sa farba rýchlo zvýrazní.
Je toto farbivo Rose vhodné do fondánu alebo kráľovskej polevy?
Farbivo Rose rozpustné v tukoch je určené do zmesí s vysokým obsahom tuku: rozpustená biela, horká alebo mliečna čokoláda, kakaové maslo, ganache a maslový krém. Nie je určené do vodových zmesí, ako sú kráľovská poleva alebo fondán spracovaný s vodou, v ktorých sa správne nerozpustí. Používajte ho preto v tukových základoch, najmä na valentínske dekorácie a romantické svadobné torty.
Možno Rose zmiešať s iným odtieňom Colour Mill?
Áno, farbivá Colour Mill rozpustné v tukoch môžete navzájom miešať a odtieň Rose tak zosvetliť alebo stmaviť. Pred zafarbením celej zmesi ich otestujte na malom množstve tuku.
