PROFIL V · WILTON
Špička Honoré Wilton
Špička s otvorom v tvare V na tradičné vytváranie vĺn vo francúzskom cukrárstve.
Predstavenie
Špička Honoré Wilton má koncovku z nehrdzavejúcej ocele s charakteristickým vykrojeným otvorom v tvare V, upevnenú na okrúhlej základni kompatibilnej so štandardnými cukrárskymi vreckami na trhu. Umožňuje napodobniť tradičný pohyb vo francúzskom cukrárstve: vlnu zo šľahačky alebo maslového krému, ktorá sa striedavo nakláňa doľava a doprava a vytvára pravidelný zvlnený okraj.
Vlastnosti
- Profil
- Vykrojené V
- Materiál
- Nehrdzavejúca oceľ
- Výsledný efekt
- Vlny
Použitie
- Otvor v tvare V vytvára pri zdobení pravidelnú vlnu na povrchu.
- Používa sa na tradičný francúzsky cukrársky dezert so šľahačkou, ale aj na vytváranie vĺn na tartách a stúh na vrstvených tortách.
- Hodí sa aj na grafické šupiny a štruktúrované zakončenia moderných dezertov.
- Kompatibilná so všetkými štandardnými cukrárskymi vreckami, jednorazovými aj opakovane použiteľnými.
Technický list
| Značka | Wilton |
|---|---|
| Typ špičky | Špička Honoré s vykrojeným otvorom v tvare V |
| Materiál | Potravinárska nehrdzavejúca oceľ |
| Kompatibilita | Jednorazové aj opakovane použiteľné cukrárske vrecká, s adaptérom alebo bez neho |
| Použitie | Vlny zo šľahačky, stuhy, ozdobné šupiny |
| Údržba | Možno umývať ručne aj v umývačke riadu |
Vaše otázky, naše rady
Používa sa táto špička iba na tradičný dezert, po ktorom je pomenovaná?
Nie, okrem tohto historického použitia sa používa aj na pravidelné vlny na tartách, padajúce stuhy na vrstvených tortách a grafické šupiny na modernejších dekoráciách.
Aká konzistencia šľahačky je pre túto špičku najvhodnejšia?
Dobre vyšľahaná a stabilizovaná šľahačka drží vlnu lepšie než príliš mäkká šľahačka, ktorá sa pred vychladením roztečie.
Dá sa pri použití tejto špičky nahradiť šľahačka maslovým krémom?
Áno, pevný maslový krém funguje na vytvorenie vlny v tvare V rovnako dobre ako šľahačka a pri izbovej teplote vydrží dlhšie.
Ďalšie zdroje
Objavte celý rad Wilton a náš výber cukrárskych špičiek.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
