Norohy - Bio vanilkový extrakt
Bio extrakt z vanilky Bourbon z Madagaskaru - 225 ml
Bio extrakt Bourbon s bohatým obsahom zrniek, balenie na pravidelnú výrobu.
Bio extrakt z vanilky Bourbon Norohy v 225 ml balení sa vyrába z dôkladne vybraných strukov z Madagaskaru. Obsahuje množstvo viditeľných zrniek a vzniká výrobným procesom bez karamelu a zvýrazňovačov chuti. Je určený pre náročných šéfkuchárov a remeselníkov na pravidelné používanie.
- Objem
- 225 ml
- Recyklovaný PET
- Dávkovanie
- 20-40 g/kg
- Odporúčané
- Certifikácie
- AB / USDA
- Bio
Silný a prírodný bio extrakt
- Pôvod strukov: Madagaskar.
- Botanický druh: Vanilla Planifolia.
- Bez prísad a konzervačných látok.
- Certifikácie: ekologické poľnohospodárstvo (AB), USDA Organic.
Použitie a dávkovanie
Odporúčané dávkovanie: 20 až 40 g na kg zmesi. Ideálne balenie na prípravu ganache, pien, krémov, zmrzliny, koláčov a domáceho pečiva. Presné dávkovanie umožňuje recyklovateľná PET fľaša s objemom 225 ml a vzduchotesným uzáverom.
Zloženie
| Zloženie | Bio trstinový cukrový sirup, bio vanilkový extrakt (5 %), bio použité vanilkové zrnká (2 %) |
|---|---|
| Skladovanie | Neotvorené uchovávajte na chladnom, suchom a tmavom mieste; po otvorení uchovávajte v chlade |
Výživové hodnoty na 100 g
| Energia | 272 kcal / 1156 kJ |
|---|---|
| Tuky | 0,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,01 g |
| Sacharidy | 68 g, z toho cukry 65,7 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti baleniu s objemom 50 ml?
Zloženie je rovnaké, mení sa len veľkosť balenia: 225 ml je výhodnejšie v prepočte na liter a hodí sa na pravidelnú výrobu (catering, laboratóriá), zatiaľ čo 50 ml je vhodnejšie na občasné alebo domáce použitie.
Obsahuje tento extrakt karamel alebo zvýrazňovač chuti?
Nie, receptúra má čisté zloženie, bez pridaného karamelu a zvýrazňovačov chuti.
Možno ho použiť pri výrobe zmrzliny?
Áno, je vhodný do vanilkovej zmrzliny a sorbetov, ako aj do krémov a pien.
Ďalšie informácie
Objavte extrakty a struky Norohy a potravinárske arómy.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
