Silikomart · Poleva v spreji
Hnedá poleva v spreji - 280 g
Lesklá povrchová úprava v spreji na zmrazené dezerty typu entremets a peny
Hnedá poleva v spreji Silikomart umožňuje jediným krokom dosiahnuť lesklý a rovnomerný povrch na zmrazených dezertoch typu entremets alebo penách. Čokoládovo hnedý odtieň sa hodí k dezertom s kakaom, kávou alebo karamelom a vytvára lesklý, lahodný finiš. Balenie s hmotnosťou 280 g je vhodné na pravidelné používanie v cukrárskej dielni.
- Balenie
- 280 g
- Farba
- Hnedá
- Aplikácia
- Sprej
Odporúčané použitie
- Lesklý povrch na zmrazených dezertoch typu entremets a penách
- Zamatovo lesklý efekt na jednotlivých dezertoch aj celých tortách
- Rýchla alternatíva k naliatej zrkadlovej poleve bez polievania
- Vhodné na použitie v profesionálnej aj domácej cukrárni
Technický list
| Balenie | 280 g |
|---|---|
| Farba | Hnedá |
| Aplikácia | Sprej, na zmrazený dezert |
| Skladovanie | Na suchom mieste pri izbovej teplote |
| Použitie | Dezerty typu entremets, peny a jednotlivé zmrazené dezerty |
Vaše otázky, naše rady
Na aký povrch sa nanáša táto poleva v spreji?
Tento sprej sa nanáša na povrch zmrazeného dezertu, napríklad na dezert typu entremets alebo penu práve vybratú z formy a mrazničky; studený povrch okamžite stuhne nanesenú vrstvu a vytvorí rovnomerný lesklý finiš.
Akú vzdialenosť pri striekaní dodržať, aby bol výsledok rovnomerný?
Odporúčame striekať zo vzdialenosti približne 20-30 cm od povrchu, rovnomernými krížovými ťahmi, aby ste zabránili stekaniu a dosiahli hladký povrch bez nadmernej vrstvy na jednom mieste.
Môže táto hnedá poleva nahradiť klasickú čokoládovú zrkadlovú polevu?
Z hľadiska hrúbky nenahrádza naliatu zrkadlovú polevu, ale ponúka rýchlu alternatívu v spreji na lesklý čokoládový povrch už zmrazeného dezertu bez polievania a kontroly teploty.
Ďalšie informácie
Pozrite si aj naše ďalšie lesklé povrchové úpravy v kategóriách lesklý sprej zrkadlové polevy sortiment Silikomart
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
