Wilton - gélové farbivo
Gélové farbivo Citrónovo žltá (Lemon Yellow)
Koncentrovaný citrónovožltý odtieň (lemon yellow) na cukrovú hmotu, polevu a maslový krém
Gélové farbivo Citrónovo žltá (Lemon Yellow) Wilton umožňuje presne upraviť intenzitu odtieňa od pastelového po sýty bez zriedenia zmesi. Jeho základ z čistého tartrazínu dodáva výraznú kyslastú žltú farbu bez oranžového nádychu.
Vlastnosti
- Balenie v nádobke
- 28 g
- Textúra
- Koncentrovaný gél
- Odporúčaný aplikátor
- Špáradlo
Odporúčané použitie
- Cukrová hmota a mandľová hmota: mieste 5 až 8 minút a potom nechajte odpočívať 30 až 60 minút, aby sa ustálil konečný odtieň
- Maslový krém a kráľovská poleva: vmiešajte na konci šľahania, 2 minúty pri strednej rýchlosti
- Ideálne na citrónový koláč s prekvapivým vzhľadom, narcisy alebo letnú tortu so slnečnou stekajúcou polevou
- Možno ho tiež rozriediť kvapkou vody a nanášať airbrushom alebo štetcom na vysušenú cukrovú hmotu
Technický list
| Značka | Wilton (Spojené štáty) |
|---|---|
| Formát | Nádobka s hmotnosťou 28 g |
| Textúra | Hustý koncentrovaný gél |
| Dominantný pigment | čistý tartrazín (E102) |
| Vhodné použitie | Cukrová hmota, maslový krém, kráľovská poleva, piškótový korpus |
| Skladovanie | Dobre uzavretý uzáver, pri izbovej teplote, mimo dosahu tepla a priameho svetla |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Koľko farbiva treba na pastelový odtieň?
Na pastelový odtieň zvyčajne stačí špička špáradla na 500 g cukrovej hmoty alebo maslového krému; intenzitu zvýšte postupne.
Je toto gélové farbivo vhodné na čokoládu?
Nie, tento gél je určený na vodné alebo emulgované tukové prípravky (cukrová hmota, poleva, krém). Na čokoládu uprednostnite farbivo rozpustné v tukoch.
Je táto žltá vhodná na citrónový macarón?
Áno, malé množstvo vytvorí pastelový citrónový odtieň; pre sýtejšiu žltú farbu na škrupinke zvýšte dávku.
Ďalšie zdroje
Objavte celú kolekciu potravinárskych farbív a cukrovú hmotu Patissland.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
