Gélové farbivo Červená bez horkej pachuti (Red No Taste)
Koncentrovaný odtieň červenej bez horkej pachuti (red no taste) na cukrovú hmotu, polevu a maslový krém
Gélové farbivo Wilton Červená bez horkej pachuti (Red No Taste) umožňuje presne nastaviť intenzitu odtieňa od pastelového až po sýty bez rozriedenia zmesi. Jeho čistené zloženie obmedzuje kovovú horkosť, ktorú možno niekedy cítiť pri vysoko koncentrovaných červených farbivách, a zároveň zachováva maximálnu intenzitu.
Vlastnosti
Téglik
28 g
Konzistencia
Koncentrovaný gél
Odporúčaný aplikátor
Špáradlo
Odporúčané použitie
Cukrová hmota a mandľová pasta: mieste 5 až 8 minút a potom nechajte odpočívať 30 až 60 minút, aby sa ustálil konečný odtieň
Maslový krém a kráľovská poleva: zapracujte na konci šľahania, 2 minúty pri strednej rýchlosti
Ideálne na sýtočervený maslový krém určený na priamu konzumáciu, kráľovskú polevu alebo jedlú cukrovú hmotu vo väčšom množstve.
Možno ho tiež rozriediť v troche vody a použiť na maľovanie airbrushom alebo štetcom na zaschnutú cukrovú hmotu.
Technické údaje
Značka
Wilton (Spojené štáty)
Veľkosť balenia
28 g téglik
Konzistencia
Hustý koncentrovaný gél
Hlavné farbivo
čistené červené farbivo allura (E129)
Vhodné na
Cukrová hmota, maslový krém, kráľovská poleva, piškótový korpus
Skladovanie
Dobre uzavretý uzáver, izbová teplota, chrániť pred teplom a priamym svetlom
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Koľko farbiva treba na pastelový odtieň?
Na pastelový odtieň zvyčajne stačí malé množstvo nabraté špičkou špáradla na 500 g cukrovej hmoty alebo maslového krému; intenzitu zvýšte postupne.
Je toto gélové farbivo vhodné na čokoládu?
Nie, tento gél je určený do vodných alebo tukových emulzných zmesí (cukrová hmota, poleva, krém). Na čokoládu je vhodnejšie použiť farbivo rozpustné v tukoch.
Aký je rozdiel oproti farbivu Intenzívna červená (Red-Red)?
Obe obsahujú červené farbivo allura, no táto verzia je rafinovaná tak, aby sa pri použití väčšieho množstva znížila kovová pachuť.
