Pavoni - silikónová forma
Súprava 2 foriem Zig Zag
Pavoni GG081S od Paola Griffu, geometrický reliéf
Súprava Zig Zag GG081, ktorú navrhol Paolo Griffa pre Pavoni Italia, obsahuje 2 stohovateľné formy z platinového silikónu s rozmermi 250 x 250 mm. Vytvárajú na ceste, čokoláde alebo chrumkavej zmesi jasné trojuholníkové hrany a pravidelný geometrický reliéf.
Technické vlastnosti
- Stohovateľné formy
- 2
- Štvorcový formát
- Rozmery
- 250 x 250 mm
- Na formu
- Teplotný rozsah
- -40 / +280 °C
- Rúra, mraznička
Použitie
- Lístkové, sladké alebo krehké cesto na prípravu štruktúrovaných a chrumkavých základov
- Dekorácie z temperovanej čokolády, pevné pláty alebo pásy s ostrými hranami
- Plátky a chrumkavé prvky na vrstvenie alebo pridanie do dezertov pripravovaných na objednávku
Kompletný technický list
| Katalógové číslo | GG081, Zig Zag od Paola Griffu |
|---|---|
| Zloženie | 2 stohovateľné formy z platinového silikónu |
| Rozmery | 250 x 250 mm (štvorcový formát) |
| Výsledný reliéf | Jasné trojuholníkové tvary, pravidelný cikcakový efekt |
| Výroba | Taliansko, kvalita Pavoni Professional |
| Teplotný rozsah | -40 °C až +280 °C |
| Údržba | Vhodné do umývačky riadu |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Ako sa používajú 2 formy zo súpravy Zig Zag?
Cesto, čokoládu alebo chrumkavú zmes naneste na prvú formu a potom na ňu položte druhú formu tak, aby trojuholníková strana smerovala k pripravovanej zmesi, a následne pečte alebo nechajte kryštalizovať.
Aký reliéf presne vytvára?
Jasné a pravidelné trojuholníkové tvary vytvárajú cikcakový efekt na celej ploche dosky s rozmermi 250 x 250 mm.
Je táto súprava vhodná na lístkové cesto a čokoládu?
Áno, používa sa na lístkové, sladké aj krehké cesto, ako aj na dekorácie z temperovanej čokolády.
Ďalšie zdroje
Objavte ponuku Pavoni a naše profesionálne formy.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
