Pavoni - cukrárske lampy
Infračervená lampa 600/1200 W - ALADIN
Udržiavanie čokolády a cukru na teplote na pracovisku
Infračervená lampa Pavoni Aladin udržiava čokoládu a cukor na teplote priamo na pracovnej ploche. Dva prepínateľné výkony, 600 a 1200 W, umožňujú prispôsobiť ohrev množstvu temperovanej hmoty a pracovnej vzdialenosti.
Technické vlastnosti
- Výkony
- 600 / 1200 W
- prepínateľné
- Rozmery
- 600 x 400 x 600 mm
- Ohrev
- Infračervený
- bez kontaktu
Odporúčané použitie
- Udržiavanie čokolády na teplote počas formovania alebo obaľovania
- Udržiavanie cukru na teplote počas umeleckého spracovania
- Stále pracovisko na dlhodobé používanie
- Opätovné zohriatie hmoty, ktorá začína tuhnúť
Kompletný technický list
| Výkony | 600 W a 1200 W, prepínateľné |
|---|---|
| Rozmery | 600 x 400 x 600 mm |
| Typ ohrevu | Infračervené žiarenie, bez kontaktu |
| Použitie | Temperovanie a dlhodobá práca s čokoládou a cukrom |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Na čo slúži táto lampa v cukrárstve?
Na udržiavanie čokolády a cukru na správnej teplote počas formovania, obaľovania alebo práce s cukrom bez potreby opätovného roztápania.
Aký výkon si vybrať?
600 W na udržiavanie už temperovanej hmoty, 1200 W na rýchlejšie ohrievanie väčšieho objemu.
Môže nahradiť temperovaciu jednotku?
Nie, dopĺňa pracovisko: na rozpúšťanie a temperovanie hmoty je stále potrebná samostatná temperovacia jednotka.
Ďalšie zdroje
Prejdite ďalej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
