Marvelous Molds
Forma Marvelous - Scrunch Ruffle Simpress
Pokrčená textúra pripomínajúca splývavú látku na šatách haute couture
Silikónová forma Scrunch Ruffle Simpress od Marvelous Molds vytvára pokrčenú textúru pripomínajúcu splývavú látku na šatách z módneho ateliéru. Používa sa priamym pritlačením na cukrovú hmotu, mandľovú hmotu, fondán alebo gum paste a je vhodná aj na temperovanú čokoládu.
Tento vzor pokrýva celé poschodie torty, nie iba jeho detail: hodí sa na svadobné torty haute couture a viacposchodové slávnostné torty, pri ktorých vynikne efekt splývavej látky.
Vlastnosti
- •Značka: Marvelous Molds (Spojené štáty)
- •Typ: forma Simpress z potravinárskeho silikónu
- •Materiál: pružný potravinársky silikón
- •Rozmery vzoru: 16,8 cm x 10,2 cm
- •Tepelná odolnosť: do 200°C
- •Vhodné na: cukrovú hmotu, mandľovú hmotu, fondán, gum paste, temperovanú čokoládu
- •Pôvod: vyrobené v Spojených štátoch
Tipy na používanie
- •Hrúbka hmoty: pred lisovaním rozvaľkajte cukrovú hmotu na 3 až 4 mm, aby bol reliéf výrazný
- •Lisovanie: pevne ručne zatlačte do formy, najmä v priehlbinách, aby hmota dobre vyplnila vzor
- •Vybratie z formy: otočte formu na rovný povrch a ohnite silikón namiesto toho, aby ste ťahali za cukrovú hmotu
- •Umiestnenie: povrch torty jemne navlhčite alebo ako podkladovú vrstvu použite tenkú vrstvu mandľovej hmoty a potom naň umiestnite vzor
- •Sušenie: pred manipuláciou alebo farbením perleťovou farbou nechajte 30 až 60 minút voľne schnúť
Upozornenie
Formu umyte vlažnou vodou so saponátom, opláchnite a nechajte voľne vyschnúť; možno ju umývať aj v hornom koši umývačky riadu pri miernej teplote. Skladujte ju naplocho alebo zavesenú, chránenú pred prachom a priamym teplom, mimo dosahu ostrých predmetov, ktoré by mohli poškriabať silikón.
Často kladené otázky
Aká hrúbka cukrovej hmoty najlepšie zvýrazní nariasený efekt?
Cukrová hmota rozvaľkaná na hrúbku 3 až 4 mm verne zachytí záhyby vzoru Scrunch Ruffle bez toho, aby sa pri vyberaní z formy potrhala.
Je táto forma vhodná na potiahnutie viacposchodovej svadobnej torty?
Áno, na to slúži predovšetkým: vzor je navrhnutý tak, aby pokryl celé poschodie, a najlepšie vynikne na slávnostných tortách, kde je nariasený efekt viditeľný aj z diaľky.
Dá sa táto forma použiť aj na temperovanú čokoládu?
Áno. Stačí vložiť formu približne na 5 minút do chladničky pred nalievaním, aby čokoláda rýchlejšie stuhla a dala sa ľahšie vybrať.
Pre ešte lepší výsledok
Doplňte si svoju výbavu na prémiový cake design:
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
