Pavoni - silikónová forma
Forma Strawberry
Verný tvar jahody na prípravu jednotlivých porcií s realistickým vzhľadom
Forma Strawberry verne napodobňuje tvar jahody a umožňuje vytvárať jednotlivé porcie s realistickým vzhľadom. Vznikla v spolupráci značiek Pavoni Italia a Emmanuele Forcone a patrí do kolekcie Pavoflex. Je vyrobená z potravinárskeho platinového silikónu.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 20
- Objem / dutina
- ~90 ml
- Teplota
- -40 °C až +250 °C
Použitie
- Jahodový dezert s ovocnou zmesou alebo ganache v strede
- Ľahké peny, ktoré sa vyberajú z formy za studena
- Červený zamatový sprej a žlté detaily na napodobnenie nažiek
- Pravidelná sériová výroba jednotlivých porcií
Úplný technický list
| Značka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekcia | Pavoflex |
| Rozmery formy | 300 x 400 mm |
| Počet dutín | 20 |
| Rozmery jednej dutiny | 71 x 54 x 46 mm (výška) |
| Objem jednej dutiny | približne 90 ml |
| Materiál | Potravinársky platinový silikón |
| Teplota použitia | -40 °C až +250 °C |
| Údržba | Umývačka riadu, jemný čistiaci prostriedok |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Koľko kusov sa vyrobí z jednej formy?
Dvadsať dutín s objemom približne 90 ml, vhodných na pravidelnú výrobu jednotlivých porcií.
Ako vytvoriť na jahode nažky?
Jemné ťahy žltou polevou alebo zafarbenou bielou čokoládou nanesené po aplikácii červeného zamatového spreja.
Môže sa forma používať v rúre?
Áno, platinový silikón odoláva teplotám od -40 °C do +250 °C, takže je vhodný na pečenie aj mrazenie.
Ďalšie zdroje
Objavte kolekciu Pavoni a profesionálne formy.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
