Bedouin
Pekanové orechy - 1 kg
Celé pekanové orechy, balenie 1 kg
Prírodné, nesolené pekanové orechy z USA, 1 kg balenie na pravidelnú výrobu v prevádzke. Drevitá a maslová chuť, vysoký obsah tuku (72 g na 100 g).
Vlastnosti
- Forma: celé pekanové orechy, prírodné, nepražené, nesolené
- Pôvod: Spojené štáty
- Balenie: vrecko s hmotnosťou 1 kg
- Zloženie: 100 % pekanové orechy, bez prídavných látok
Použitie pri pečení
- Domáce pekanové praliné: 500 g pražených pekanových orechov + 500 g nasucho skaramelizovaného cukru, potom rozmixujte
- Karamelový pekanový koláč: 250 až 300 g orechov pražených 8 až 10 minút pri teplote 160 °C
- Chrumkavá vrstva do dezertu: nahrubo nasekajte a zmiešajte s chrumkavými vločkami a mliečnou čokoládou
- Prémiová granola: 100 až 150 g na jednu várku, pridajte na konci pečenia
Upozornenie
Časté otázky
Aký je rozdiel medzi pekanovými a lieskovými orechmi pri pečení?
Pekanové orechy sú tučnejšie (72 g na 100 g oproti približne 61 g pri lieskových orechoch) a majú drevitú, maslovú chuť, vďaka ktorej je praliné menej sladké a krémovejšie.
Koľko praliné získame z 1 kg pekanových orechov?
Pri pomere 50 % pekanových orechov a 50 % cukru získate približne 1,8 kg hotového praliné.
Dajú sa použiť aj bez praženia?
Áno, do granoly alebo ako priamu ozdobu. Pri príprave praliné alebo koláča sa odporúča praženie, ktoré zvýrazní arómu.
Pozrite si aj kolekciu pekanových orechov, Candy Melts a čokolád na pečenie a sortiment značky Bedouin.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
