FUNCAKES - prídavná látka
Prášok na pusinky 150 g
Základ pripravený na použitie na pusinky, pavlovy a americký maslový krém
Prášok na pusinky FUNCAKES je vyrobený zo sušeného vaječného bielka z vajec z podstielkového chovu s pridaným cukrom. Po zmiešaní s vodou a cukrom z neho pripravíte pevné pusinky, pavlovy a môžete ho použiť ako základ na americký maslový krém. Jeho konzistencia je sladšia a menej pevná než pri čistom sušenom vaječnom bielku, preto nie je vhodná na kráľovskú polevu.
Vlastnosti
- Balenie
- 150 g
- Uzatvárateľná nádoba
- Dávkovanie na pusinky
- 14 g + 125 ml
- Voda + 125 g cukru
- Pečenie
- 120 °C
- 1 h 30 min, potom nechajte vychladnúť vo vypnutej rúre
Odporúčané použitie
- Chrumkavé francúzske pusinky
- Pavlovy s mäkkým stredom
- Americký maslový krém (s rastlinným tukom, vodou a cukrom)
- Neodporúča sa na kráľovskú polevu: konzistencia nie je vhodná
Technický list
| Zloženie | Sušený vaječný bielok (vajcia z podstielkového chovu), cukor, zahusťovadlo E466, kyselina E330 |
|---|---|
| Balenie | Nádoba s hmotnosťou 150 g |
| Alergény | Obsahuje vajcia. Môže obsahovať stopy lepku, mlieka, sóje, vlčieho bôbu |
| Skladovanie | Skladujte na suchom mieste, nádobu dobre uzavrite |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Dá sa prášok na pusinky použiť na kráľovskú polevu?
Nie, jeho konzistencia je sladšia a menej pevná než pri čistom sušenom vaječnom bielku, preto nie je vhodná na kráľovskú polevu. Na kráľovskú polevu použite náš sušený vaječný bielok 125 g.
Aký je rozdiel medzi práškom na pusinky a sušeným vaječným bielkom?
Prášok na pusinky už obsahuje cukor a stabilizačné prísady (zahusťovadlo E466, kyselinu E330) a je pripravený na prípravu pusiniek a pavlov. Čistý sušený vaječný bielok bez pridaného cukru je univerzálnejší a vhodný na kráľovskú polevu.
Dá sa z tohto prášku pripraviť americký maslový krém?
Áno, zmiešajte 190 g rastlinného tuku, 35 g vody, 450 g práškového cukru a 1 polievkovú lyžicu prášku na pusinky, potom pridajte 40 g vody, kým zmes nebude hladká.
Ďalšie zdroje
Objavte všetky produkty FUNCAKES a našu ponuku potravinárskych prídavných látok na prípravu pusiniek a polevy.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
