PME Cake · Cukry
Glukózový sirup - 325 g
Glukózový sirup na pečenie a výrobu cukroviniek.
Tento glukózový sirup PME Cake v 325 g balení je technická prísada, ktorá zabraňuje kryštalizácii cukru a dodáva ganache, polevám a karamelom vláčnosť a lesk.
Charakteristika
- Obsah
- 325 g
- Konzistencia
- Sirupovitá textúra
- Použitie
- Technická prísada
Odporúčané použitie
- Pridajte ho do karamelu, aby ste zabránili kryštalizácii cukru pri varení.
- Dodáva ganache alebo zrkadlovej poleve lesk a vláčnosť.
- Používa sa spolu s práškovým cukrom na výrobu domácej cukrovej pasty alebo fondánu.
- Slúži ako jedlé lepidlo na spájanie dekorácií z cukrovej pasty.
- Zjemňuje textúru domácich cukroviniek, ako sú nugáty alebo ovocné pasty.
Technický list
| Značka | PME Cake |
|---|---|
| Obsah | 325 g |
| Textúra | Hustý a priehľadný sirup |
| Použitie | Zabraňuje kryštalizácii karamelu, polevy a domácej cukrovej pasty |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Na čo sa používa glukózový sirup pri pečení?
Zabraňuje kryštalizácii cukru pri varení a dodáva karamelom, ganache a polevám vláčnosť a lesk.
Dá sa použiť na výrobu domácej cukrovej pasty?
Áno, v kombinácii s práškovým cukrom a želatínou tvorí základ domácej cukrovej pasty.
Ako ho skladovať po otvorení?
V uzavretom obale, pri izbovej teplote, chránený pred vlhkosťou a teplom.
Ďalšie zdroje
Pozrite si cukrové pasty a celý sortiment PME Cake na Patissland.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
