ZÁVEREČNÝ SPREJ
Chladiaci sprej Cool'N'Set 100 ml
Rýchle zafixovanie chladom, PME Cake
Chladiaci sprej Cool'N'Set PME Cake urýchľuje tuhnutie polevy, šľahanej ganache alebo maslového krému lokálnym ochladením bez potreby vložiť ich do chladničky.
Umožňuje rýchlo zafixovať miesto pred umiestnením dekorácie alebo spevniť krehký povrch počas skladania poschodovej torty.
- OBJEM
- 100 ml
- FORMÁT
- Aerosól
- ÚČINOK
- Chladiaci účinok
Odporúčané použitie
- Rýchle zafixovanie polevy alebo maslového krému pred pridaním dekorácie
- Dočasné spevnenie krehkého miesta pri skladaní poschodovej torty
- Úspora času v cukrárskej dielni, keď nie je možné použiť chladničku
Vaše otázky, naše rady
Nahrádza tento sprej chladenie v chladničke?
Urýchľuje tuhnutie povrchu, čím šetrí čas pri skladaní, no nenahrádza chladenie celej viacposchodovej torty, ktorá má vydržať niekoľko hodín.
Dá sa použiť na všetky druhy dezertov?
Je vhodný na polevy, maslové krémy a šľahané ganache. Na už vyschnutom poťahovacom cukre alebo kráľovskej poleve nemá fixačný účinok význam.
Zanecháva na torte povlak alebo zápach?
Nie, pôsobí chladom a rýchlo sa odparí bez zanechania zvyškov či zmeny chuti pripravovaného dezertu.
Ďalšie zdroje
Nájdete ho v rade potravinárskych sprejov PME Cake spolu so sprejmi na lesklý a zamatový efekt.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
