FUNCAKES - Cukry
Práškový cukor - 900 g
Veľmi jemný práškový cukor, vytvorený tak, aby zostal dlho sypký.
Práškový cukor FUNCAKES 900 g obsahuje 95 % rafinovaného cukru a 5 % sušeného glukózového sirupu, ktorý pôsobí ako prírodná protihrudkujúca látka. Toto zloženie obmedzuje tvorbu hrudiek počas skladovania a zabezpečuje rýchle rozpúšťanie v polevách, maslových krémoch a poťahovacích hmotách.
Vlastnosti
- Čistý obsah
- 900 g
- Vrecko
- Cukor + sušená glukóza
- 95 % + 5 %
- Protihrudkujúce zloženie
- Certifikácia
- Halal
- Certifikovaný výrobok
Použitie
- Kráľovská poleva a jednoduché polevy (voda, citrónová šťava alebo mlieko).
- Maslový krém a šľahané ganache na dosiahnutie hladkej konzistencie.
- Poprášenie pracovnej plochy pred rozvaľkaním poťahovacej hmoty, mandľovej hmoty alebo fondánu.
- Dekoratívne posypanie: torty, brownies, palacinky, vafle, šablóny.
- Makrónky a pusinky, pri ktorých jemnosť cukru ovplyvňuje hladkosť povrchu.
Technický list
| Zloženie | Rafinovaný cukor (95 %), sušený glukózový sirup (5 %) |
|---|---|
| Alergény | Môže obsahovať stopy lepku, vajec, sóje, mlieka a lupiny |
| Certifikácia | Halal |
| Skladovanie | Pri teplote 15 až 20 °C, na suchom mieste, chráňte pred svetlom |
| Balenie | Vrecko 900 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Prečo tento práškový cukor obsahuje 5 % sušeného glukózového sirupu?
Tento glukózový sirup pôsobí ako prírodná protihrudkujúca látka: obmedzuje tvorbu hrudiek a udržiava cukor sypký dlhšie než čistý práškový cukor, a to aj po niekoľkých týždňoch skladovania.
Je tento práškový cukor vhodný na kráľovskú polevu?
Áno, jeho veľmi jemná textúra sa ľahko rozpustí s bielkom a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Po preosiatí nezanecháva žiadne zrnká.
Ako zabrániť tomu, aby sa cukor vo vrecku zlepil do hrudiek?
Uchovávajte na suchom mieste pri teplote 15 až 20 °C, chráňte pred vlhkosťou a po otvorení vrecko vzduchotesne uzavrite alebo obsah presypte do vzduchotesnej nádoby.
Ďalšie zdroje
Objavte všetky produkty FUNCAKES alebo pomoc pri príprave.
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
