Cake Lace, podložka na čipku
Podložka na 3D čipku Tiffany
Pás čipky s girlandovým vzorom a prirodzeným 3D efektom.
Táto podložka Cake Lace vytvorí pás čipky s girlandovým vzorom, ktorého rôzna hĺbka dodáva čipke po vysušení prirodzený a realistický 3D reliéf. Je vyrobená zo silikónu vhodného na styk s potravinami a používa sa s jedlou čipkovou hmotou na ozdobenie okraja poschodovej torty alebo svadobnej torty.
Vlastnosti
- Vhodné na styk s potravinami
- Silikón
- Vzor Tiffany
- Girlanda
- Rôzna hĺbka
- 3D reliéf
Rady na použitie
- Pripravte čipkovú hmotu (Cake Lace Mix na báze škrobu) podľa pokynov výrobcu a v tenkej vrstve ju rozotrite po podložke. Dobre vyplňte priehlbiny vzoru, aby vynikol 3D reliéf.
- Pečte pri 80 °C 12 až 15 minút, nechajte 5 minút vychladnúť a potom opatrne vyberte z formy.
- Čipku pripevnite na cukrovú hmotu širokým štetcom namočeným vo vode.
- Zafarbite ju práškovými alebo gélovými farbivami pred vysušením alebo po ňom.
- Vhodná na ganache a švajčiarsky maslový krém; neodporúča sa na klasický maslový krém, ktorý je príliš mäkký na to, aby ju udržal.
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Čo dodáva čipke Tiffany 3D efekt?
Girlandový vzor podložky má rôznu hĺbku: po vysušení a vybratí z formy je reliéf prirodzene výraznejší než pri klasickej plochej čipke.
Na aký povrch možno túto čipku aplikovať?
Na pevný ganache alebo švajčiarsky maslový krém. Klasický maslový krém je príliš mäkký a čipku neudrží správne.
Dá sa čipka zafarbiť po vybratí z formy?
Áno, práškovými alebo gélovými farbivami, ktoré sa nanášajú pred úplným vysušením alebo po ňom. Dosiahnete tak pastelové alebo sýtejšie odtiene.
Ďalšie zdroje
Pozrite si celú kolekciu podložiek na čipku a reliéf a cukrovú hmotu Patissland.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
