Silikomart · Podložka Air Mat
Mikroperforovaná silikónová podložka na éclairky Air Mat 583 x 384 mm
Mikroperforovaná silikónová podložka na pečenie, 583 x 384 mm
Táto silikónová mikroperforovaná podložka na pečenie Air Mat od značky Silikomart podporuje rovnomerné prúdenie vzduchu pod cestom počas pečenia, vďaka čomu sú spodné časti rovnomernejšie a zostáva v nich menej vlhkosti. Je navrhnutá na striekanie podlhovastého odpaľovaného cesta; mikroperforácia obmedzuje vlhkosť pod éclairkami počas pečenia. Je opakovane použiteľná a pri každodennom používaní nahrádza papier na pečenie.
- Rozmery
- 583 x 384 mm
- Materiál
- Mikroperforovaný silikón
- Použitie
- Opakovane použiteľná
Odporúčané použitie
- Rovnomerné pečenie vďaka mikroperforácii, ktorá umožňuje prúdenie vzduchu
- Menej vlhký spodok makróniek, odpaľovaného pečiva, sušienok a pusiniek
- Opakovane použiteľná alternatíva k jednorazovému papieru na pečenie
- Menej vlhký spodok éclairiek s dobre vykysnutým a rovnomerným cestom
Technický list
| Rozmery | 583 x 384 mm |
|---|---|
| Materiál | Mikroperforovaný potravinársky silikón |
| Teplotná odolnosť | Vhodná na pečenie v domácich aj profesionálnych rúrach |
| Údržba | Ručné umývanie alebo umývačka riadu |
| Použitie | Teplovzdušná alebo statická rúra |
Vaše otázky, naše rady
Prečo prináša mikroperforovaná podložka lepší výsledok než plná podložka?
Mikroperforácia umožňuje počas pečenia unikať vlhkosti, namiesto toho, aby sa hromadila pod cestom. Tým sa obmedzuje zvlhnutie spodnej časti a zlepšuje pevnosť výrobkov, ako sú odpaľované pečivo či makrónky.
Nahrádza podložka úplne papier na pečenie?
Áno, pri väčšine sladkých pokrmov táto opakovane použiteľná podložka nahrádza jednorazový papier na pečenie a jej mikroperforácia navyše optimalizuje prúdenie vzduchu.
Má táto podložka značky na striekanie éclairiek rovnakej veľkosti?
Rovnomerná mikroperforácia zlepšuje pečenie, ale podložka nemá vytlačenú šablónu; na označenie veľkosti ju skombinujte s chablinom alebo šablónou na striekanie umiestnenou pod ňou.
Ďalšie zdroje
Všetky naše podložky na pečenie nájdete v formách a podložkách na pečenie z radu Silikomart
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
