FUNCAKES - Sokerit
Raesokeri - 200 g
4–6 mm:n sokerirakeet kestävät uunissa paistamista.
FUNCAKES-raesokeri koostuu kalibroiduista sokerirakeista (4-5–6 mm), jotka eivät sula paistettaessa. Sitä käytetään chouquette-leivonnaisten, briossin, murokeksien, Liègen vohveleiden ja madeleine-leivonnaisten koristeluun. Se antaa tasaisen rapean lopputuloksen kerrasta toiseen.
Ominaisuudet
- Nettosisältö
- 200 g
- Pussi
- P3-raekoko
- 4-6 mm
- Tasakokoinen keskikarkea rae
- Sokeri
- 100 %
- Ainutlaatuinen koostumus
Käyttökohteet
- Chouquetteihin ja briossiin (perinteinen käyttötapa).
- Liègen vohveleihin, tuomaan pinnalle karamellisoitunutta rapeutta.
- Madeleine-leivonnaisiin, murokekseihin ja kekseihin ennen paistamista.
- Ruotsalaisen leivän ja viinereiden koristeluun.
Tuotetiedot
| Koostumus | Sokeri (100 %) |
|---|---|
| Raekoko | 4-5–6 mm (P3-laatu) |
| Allergeenit | Ei ilmoitettuja allergeeneja (tarkista erän etiketti) |
| Säilytys | Kuivassa paikassa, huoneenlämmössä |
| Koko | 200 g:n pussi |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Sulaako raesokeri paistettaessa tomusokerin tavoin?
Ei, juuri se on sen erityisominaisuus: rakeet säilyttävät muotonsa ja rapeutensa uunissa paistamisen jälkeenkin, toisin kuin tomusokeri tai hienosokeri.
Miten se eroaa raesokerista?
Raesokerissa on suuremmat ja epäsäännöllisemmät kiteet. FUNCAKES-raesokerin kiteet ovat pienempiä ja tasakokoisempia (4-6 mm), joten se sopii pieniin leivonnaisiin, kuten chouquetteihin.
Voiko sitä sekoittaa taikinaan pinnalle ripottelun sijaan?
Se on suunniteltu pinnalle levitettäväksi ennen paistamista. Taikinaan sekoitettuna se menettää sille ominaisen rapeutensa sulaessaan osittain.
Lisää resursseja
Tutustu kaikkiin FUNCAKES-tuotteisiin tai valmisteluapuun.
Lisää tutkittavaa
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
