Sokerimassan muotoilutyökalut
Palloja, lastoja, piikkejä ja kuviorullia sokerimassan tai marsipaanin muotoiluun sekä hahmojen ja tarkkojen yksityiskohtien luomiseen.
Monikärkiset muotoilutyökalusetit
Muotoilutyökalusetissä on useita työkalunpäitä samassa varressa: palloilla voi kovertaa tai pyöristää, lastoilla silottaa tai tehdä taitoksia ja teräväkärkisillä työkaluilla lisätä pieniä yksityiskohtia (silmät, suomut, tekstuurit). Täydellinen setti kattaa useimmat tarpeet yksinkertaisesta hahmosta yksityiskohtaisempaan luomukseen.
Kuviorullat ja teksturointityökalut
Kuviorullilla voi tehdä tasaisia viivoja tai ommelkuvioita kaulittuun sokerimassaan. Yhdessä muotoilutyökalujen kanssa niiden avulla voi lisätä kohokuvioita nauhaan, hahmon vaatteeseen tai reunukseen ilman lisävälineitä.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä massaa kannattaa käyttää hahmojen muotoiluun?
Sokerimassa sopii useimpiin muotoihin; marsipaani tai erityinen, kiinteämpi muotoilumassa pitää pienet yksityiskohdat ja pystyyn kuivuvat osat paremmin muodossaan.
Kuinka monta työkalunpäätä tarvitaan aloitteluun?
5–8 työkalun setti kattaa perustarpeet (pallot, lasta, piikki, kuviorulla); laajemmissa seteissä on erikoismuotoja vaativampaan viimeistelyyn.
Miten estää massaa tarttumasta työkaluihin?
Työkalun ja käsien kevyt jauhottaminen maissitärkkelyksellä tai voitelu elintarvikekelpoisella rasvalla vähentää tarttumista kuivattamatta massaa.
