FUNCAKES - Kaulittu sokerimassa
Kaulittu sokerimassa Bright White 430 g
Puhdasvalkoinen levy, valmis avattavaksi nopeaa kuorrutusta varten.
FUNCAKESin kaulittu Bright White -sokerimassalevy on esikaulittu halkaisijaltaan 36 cm:n ja paksuudeltaan 3 mm:n kokoiseksi. Se on valmis avattavaksi ja asetettavaksi suoraan kakun päälle, kun kakku on ensin päällystetty ohuella voikreemi- tai sileällä ganache-kerroksella.
Ilman vaivaamista tai kaulimista levy säästää merkittävästi aikaa minimalististen hääkakkujen ja värikkäillä koristeilla viimeisteltävien neutraalien pohjien valmistuksessa.
Tämä 430 g:n levy peittää korkeudesta riippuen halkaisijaltaan 15–22 cm:n kakun. Tätä suurempaan kakkuun tarvitaan toinen levy.
Tekniset ominaisuudet
- Sisältö
- 430 g
- 1 esikaulittu levy
- Halkaisija
- 36 cm
- Tasainen 3 mm:n paksuus
- Sävy
- Kirkkaan valkoinen
- Ei lisättyjä väriaineita
Käyttötavat
- Nopea kuorrutus: aseta suoraan 15–22 cm:n kakun päälle ilman kaulimisvaihetta.
- Viimeistely ja reunat: leikkaa siististi pizzaleikkurilla tai sileällä veitsellä kakun alareunaa pitkin.
- Ylijäämien uudelleenkäyttö: säilytä ylijäämät tuorekelmussa pienten muotoiltujen koristeiden tekemistä varten.
Täydet tekniset tiedot
| Ainesosat | Sokeri (77 %), glukoosisiirappi, kasvirasva (palmu, palmuydin), vesi, kosteudensäilyttäjät (E422, E1103), sakeuttamisaineet (E413, E415), emulgointiaine (E471), luonnollinen aromi (vanilja). |
|---|---|
| Allergeenit | saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä (manteleista). |
| Sertifikaatit | gluteeniton. |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Miten estää sokerimassan halkeilu kakkua kuorrutettaessa?
Pehmennä massaa vaivaamalla sitä 2–3 minuuttia ennen kaulimista. Kauli 4-5 mm:n paksuiseksi tomusokerilla sirotellulla alustalla ja tasoita keskeltä reunoja kohti niin, ettei massaan jää ilmakuplia. Jos massaan tulee halkeama, silota se sormella ja vesipisaralla.
Miksi valita valkoinen levy itse kaulittavan palan sijaan?
Bright White -levy takaa tasaisen paksuuden ja tasaisen valkoisen värin ilman ilmakuplia. Tämä säästää huomattavasti aikaa työpajoissa ja sarjatuotannossa.
Sopiiko tämä levy myös hahmojen muotoiluun?
Ei, tämä muoto on tarkoitettu vain kakun kuorruttamiseen. Muotoiluun kannattaa käyttää perinteistä FUNCAKES-sokerimassaa 250 g:n tai 1 kg:n palassa.
Lisäresurssit
Täydennä levitettyä tuotesarjaa saman perheen muilla sävyillä tai selaa FUNCAKESin sokerimassakokoelmaa.
Lisää ideoita
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
