Claire Bowman: Cake Lace -jauheet ja syötävä pitsi
Brittiläisen Claire Bowman -merkin metallinhohtoiset Cake Lace -jauheet (kulta, hopea, pronssi) syötävän pitsin ja sokerimassan kultaukseen.
Cake Lace -jauheet
Cake Lace -jauheita on saatavana useissa metallinhohtoisissa sävyissä (kulta, hopea, pronssi). Kun ne sekoitetaan pieneen määrään haihtuvaa elintarvikekäyttöön sopivaa alkoholia tai liimausgeeliä, niillä voi maalata syötävää pitsiä tai kuivunutta sokerimassaa selkeän metallinhohtoisen pinnan aikaansaamiseksi.
Syötävän pitsin koristelu
Kuivalla siveltimellä levitettynä tai laimennettuna tahnana käytettynä Claire Bowman -jauhe tuo syötävän pitsin kuvion esiin peittämättä sitä värillä. Toinen kerros korostaa vaikutelmaa näyttävämpiä viimeistelyjä varten.
Usein kysyttyä
Millä Cake Lace -jauhetta laimennetaan?
Haihtuva elintarvikekäyttöön sopiva alkoholi (kuten vodka) tai laimennettu liimausgeeli muodostaa juoksevan maalin, joka kuivuu nopeasti jättämättä nestemäisiä jälkiä.
Voiko jauhetta käyttää vain syötävään pitsiin?
Ei, sitä voi maalata myös suoraan kuivalle sokerimassalle tai sokerimassakoristeen kohokuvioon metallinhohtoisen korostuksen luomiseksi.
Miten siveltimen jäljet voi välttää?
Pehmeä sivellin ja hyvin ohueksi laimennettu jauhe, jota levitetään ohuena ja tasaisena kerroksena, estävät näkyvien jälkien jäämisen kuivumisen jälkeen.
