Tutustu mustien elintarvikevärien koko valikoimaamme. Värit on valittu tarjoamaan voimakas ja vakaa pigmentti, joka vastaa täydellisesti modernin leivonnan vaatimuksiin.
Työskentelitpä sitten suklaan, sokerimassan, kuorrutteiden, macaronien, ganachejen tai vaikkapa koristeltujen pikkuleipien parissa, löydät täältä sopivan mustan värin jauheena, geelinä, nesteenä, vesiliukoisena tai rasvaliukoisena.
Musta elintarvikeväri jauheena
Jauheväri tarjoaa maksimaalisen voimakkaan värin ja sopii täydellisesti kuiviin tai vähäkosteisiin seoksiin, kuten macaroneihin, taikinoihin, marenkeihin, sokerimassaan ja mantelimassaan.
Edut:
-
Erittäin tiivis
-
Ei muuta koostumusta
-
Sopii erinomaisesti syvänmustan ja mattapintaisen lopputuloksen luomiseen
Musta elintarvikeväri geelinä
Geeli on kakkujen koristelijoiden suosikkivalinta seuraavien värjäämiseen:
-
Voikreemit
-
Kuorrutteet
-
Royal icing -kuorrute
-
Sokerimassa
Se antaa kirkkaan värin muuttamatta seosta juoksevaksi.
Musta elintarvikeväri nesteenä
Sopii täydellisesti juoksevampiin seoksiin tai sävyn säätämiseen:
-
Juomat
-
Kevyet taikinat
-
Itse tehdyt suihkeet
-
Peilikiilteet
Väri leviää nopeasti ja tasaisesti.
Vesiliukoinen musta elintarvikeväri
Suunniteltu erityisesti vesipohjaisiin seoksiin:
-
Ganachet
-
Kermavaahto
-
Sokerikoristeet
-
Hyytelöt, kiilteet ja täytteet
Se takaa tasaisen mustan värin myös kylmissä olosuhteissa.
Rasvaliukoinen musta elintarvikeväri
Välttämätön kaikkien rasvaisten ainesten värjäämiseen:
-
Suklaa
-
Kaakaovoi
-
Samettisuihke
-
Runsasrasvaiset ganachet
Antaa voimakkaan, tasaisen ja vakaan lopputuloksen ilman faasien erottumista.
MIKSI VALITA MUSTAT ELINTARVIKEVÄRIMME?
-
Ammattimaisesti valittu valikoima: erittäin tiiviit värit
-
Tasainen lopputulos ilman jälkimakua
-
Sopivat leivontaan, suklaanvalmistukseen ja kakkujen koristeluun
-
Tunnettujen tuotemerkkien tuotteita
-
Nopea toimitus ja asiantunteva asiakaspalvelu
