Öljypohjainen väriaine suklaalle, ganacheille ja rasvaisille seoksille.
Colour Mill Mango on tiivistetty rasvaliukoinen väriaine, joka on pakattu 20 ml:n tippapulloon. Öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja rasvaisiin voiteisiin saostamatta seosta. Mango-sävy antaa herkullisen kullanoranssin värin, joka on Melonia lämpimämpi ja kylläisempi.
Tilavuus
20 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Ominaisuudet
Mango-sävy: herkullinen kullanoranssi, joka on Melonia lämpimämpi ja kylläisempi.
Sopii käytettäväksi kuorrutesuklaan, ganachen, kaakaovoin ja voikreemien kanssa (rasvaiset seokset).
20 ml:n tippapullo, annostele vähitellen tipoittain.
Tuotteen on ilmoitettu olevan gluteeniton, laktoositon ja vegaaninen.
Mitä eroa tällä väriaineella ja tavallisella vesiliukoisella väriaineella on?
Mango on rasvaliukoinen: se sekoittuu rasvoihin (suklaaseen, kaakaovoihin ja rasvaisiin voiteisiin). Vesiliukoinen väriaine puolestaan liukenee veteen ja sopii esimerkiksi kuninkaalliseen kuorrutteeseen. Nämä kaksi väriainetyyppiä eivät ole keskenään vaihdettavissa.
Miten välineet puhdistetaan käytön jälkeen?
Koska väriaine on öljypohjainen, kulhot, vispilät ja lastat saa puhdistettua käytön jälkeen pesemällä ne kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Pitääkö pulloa ravistaa ennen käyttöä?
Kyllä, väri voi hieman erottua, kun pullo seisoo. Ravista pulloa ennen jokaista käyttökertaa, jotta Mango-sävy on jälleen tasainen.
