Pebble on Colour Millin rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml:n pakkauksessa. Tämä valikoiman suurin pakkauskoko on suunniteltu ammattikäyttöön tai säännölliseen tuotantoon, toisin kuin 20 ml:n pullo, joka sopii paremmin satunnaiseen käyttöön. Neutraali, hillitty ja mineraalinen kivensävyn harmaa sekoittuu suoraan rasvapohjaisiin valmisteisiin muuttamatta niiden rakennetta tai jähmettymistä.
- Tilavuus
- 100 ml
- Tyyppi
- Rasvaliukoinen
- Käyttötarkoitus
- Ammattilaiskoko
Ominaisuudet
- Rasvaliukoinen elintarvikeväri, Pebble-sävy (neutraali, hillitty ja mineraalinen kivensävyn harmaa)
- 100 ml:n pullo, jossa tiputuskorkki, ammattikäyttöön ja säännölliseen tuotantoon
- Sopii sulatettuun valkoiseen, tummaan ja maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin
- Sopii erityisen hyvin minimalistisiin viimeistelyihin ja pelkistetyn tyylisiin häihin
Ainesosat ja allergeenit
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaine: E172, emulgointiaineet: E322, E433.
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka monta tippaa Pebble-sävyn saamiseen tarvitaan?
Pebble-sävy syntyy maltillisella annostuksella, noin kolmella tai viidellä tipalla 100 g:aan rasvaa. 100 ml:n pullo auttaa säätämään annostusta ilman huolta siitä, että tuote loppuu kesken valmistuksen.
Sopiiko tämä Pebble-väriaine sokerimassaan tai royal icing -kuorrutteeseen?
Pebble on rasvaliukoinen väriaine, joka on suunniteltu rasvapohjaisiin valmisteisiin: sulatettuun valkoiseen, tummaan tai maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin. Sitä ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten royal icing -kuorrutteeseen tai vedellä työstettävään sokerimassaan, joihin se ei sekoitu kunnolla. Käytä sitä rasvapohjaisiin valmisteisiin, erityisesti minimalistisiin viimeistelyihin ja pelkistetyn tyylisiin häihin.
Pitääkö pulloa ravistaa ennen käyttöä?
Kyllä, pigmenttiä voi hieman laskeutua, kun pullo seisoo. Ravista Pebble-pulloa muutaman sekunnin ajan ennen jokaista käyttökertaa, jotta ensimmäisestä pisarasta alkaen sävy on tasainen.
